В результате широкомасштабного исследования, проведённого Роскачеством, лишь две марки сливочного масла были признаны безупречными по составу. Эксперты выявили, что только в них содержатся исключительно натуральные сливки, что стало приятным сюрпризом для многих потребителей.
Специалисты провели тщательный анализ 20 различных торговых марок сливочного масла. Закупки осуществлялись по всей стране, включая Приморский край. Образцы были отправлены в аккредитованные лаборатории, где проводился детальный анализ их состава и свойств.
В рамках исследования эксперты изучали как масло жирностью 72,5%, так и 82,5%. Результаты показали, что качество продукта не всегда зависит от его стоимости. Однако, несмотря на это, лишь два образца смогли заслужить наивысшую оценку жюри.
По итогам анализа, звания лучших удостоились марки «Милково» (ООО «Ува-Молоко») и «Можайское» (ЗАО «Завод стерилизованного молока «Можайский»). Эксперты отметили высокое качество этих продуктов и не исключили возможность присвоения им всероссийского знака качества. Лабораторные исследования подтвердили, что в составе этих масел содержатся только чистые сливки, без каких-либо иных добавок.
Особого внимания заслуживает марка «То, что надо!». Этот продукт занял первое место по органолептическим показателям, получив признание за свой превосходный вкус. Однако, поскольку содержание жира в этом масле оказалось несколько ниже установленного стандарта, оно не было удостоено высшей награды.
В дополнение к этому, стоит отметить, что Роскачество призывает потребителей быть бдительными при выборе сливочного масла и обращать внимание на состав продукта. Наличие в составе растительных жиров или других добавок свидетельствует о фальсификации, поскольку настоящее сливочное масло должно состоять исключительно из сливок. Также, стоит помнить что сливочное масло высшего сорта должно быть изготовленно по ГОСТу.