В сезон бесконечных праздников можно запросто вымотаться на кухне - я это уже проходила💯
Неважно, готовите вы для себя или только задумываетесь о заказах - есть ошибки, которые легко допустить и тяжело потом разгребать.
А ведь впереди - череда праздников, когда все ищут подарки и сладости🎁 Это идеальное время, чтобы начать продавать или увеличить количество заказов, если вы уже печете.
👀Я собрала 4 ошибки праздничного ассортимента - те, что мешают заработать и сохранить удовольствие от готовки.
1️⃣Раздутый ассортимент
Когда в меню все, что вы умеете готовить, - это ловушка. Вы набираете кучу разных заказов, каждый со своими нюансами, и просто не успеваете.
Ассортимент на праздники должен быть отдельным: тематическим и удобным в готовке. Тогда успех гарантирован.
2️⃣Позиции, которые нельзя сделать заранее
Берете торты, не адаптированые под заморозку? В итоге получаете ад, когда в один день надо испечь сразу три заказа и еще накрыть стол семье.
Добавьте в ассортимент десерты, которые можно подготовить заранее и собрать в нужный день. Это реально спасает.
3️⃣Сложные и хрупкие украшения ради “вау-эффекта”
Хочется впечатлить, но чем сложнее декор - тем выше шанс, что он отвалится при доставке.
В праздники выбирайте простые, но эффектные решения с тематикой конкретного праздника.
4️⃣Ассортимент не под праздник
У каждого повода своя атмосфера и ожидания у людей. Если вы предлагаете десерты “не в тему”, они могут просто не попасть в настроение.
Лучше продумать набор под конкретные праздники - это и выглядит интереснее, и продается легче.
Когда ассортимент собран с умом, праздники превращаются не в бег по кругу, а в возможность заработать.
Поверьте, время - самое удачное, чтобы хотя бы попробовать себя в этом💰
Я собрала для вас бесплатную подборку рецептов, которые идеально подойдут к любым праздникам🎉
Там есть проверенные варианты даже для новичков - получаются с первого раза, а на вкус никто не верит, что без сахара.
Переходите в подборку, выбирайте рецепт себе по вкусу и убедитесь сами: праздники могут быть сладкими, красивыми и прибыльными.
🍰Бесплатная подборка рецептов >>> ЗДЕСЬ
https://dzen.ru/suite/65aaa7d9-0bef-435f-8c85-274a3514ed9c