Волжская кухня: чем кормят в Нижнем Новгороде 🐟 Главная звезда — рыба. Уху здесь варят из щуки и судака, по старинным рецептам, а из необычного подают рыбный хлеб с вишнёво-сливочным муссом. Я попробовала калью — уху из судака на огуречном рассоле с копчёной сметаной. Вкусно, но честно? Рассольник из копчёного палтуса в Архангельске был еще вкуснее 😅 📍кафе Навигация #НижнийНовгород
Волжская кухня: чем кормят в Нижнем Новгороде 🐟
Главная звезда — рыба. Уху здесь варят из щуки и судака, по старинным рецептам, а из необычного подают рыбный хлеб с вишнёво-сливочным муссом.
Я попробовала калью — уху из судака на огуречном рассоле с копчёной сметаной.
Вкусно, но честно? Рассольник из копчёного палтуса в Архангельске был еще вкуснее 😅
#НижнийНовгород
