Сегодня решил порадовать себя куриной печенью.
Поскольку "жареное" , я есть все же избегаю, то решил печенку запечь.
Запечённые мне есть можно.
Подготовил куриную печень.
Печень на вид свежая и приятная.
Затем очистил овощи
Вот такая картофелина мне попалась.
В виде сердечка.
Это для вас мои дорогие подписчики.
Олицетворение моего к вам сердечного отношения.
Картофельное сердце немного неправильной формы, ну ничего. 😁
Итак, овощи я подготовил.
Морковка с отцовского урожая. Сладкая, прямо медовая.
Овощи порезал.
Старался покрасивее, но не мелко.
Сложил в форму для запекания
Перемешал.
Я специи не добавлял из-за диеты, но они конечно бы не помешали.
Добавил кусочки сливочного масла.
Подсолил чуток- и на полчаса в духовку.
Пусть картошка пропечется слегка, а потом уже добавлю печень.
Печень не должна готовиться долго.
На кухне витает чудесный аромат запекающихся овощей.
Через полчаса вытащил форму из духовки.
Картофель дошёл до нужной кондиции.
Теперь аккуратно раскладываю на овощи куриную печень.
А сверху несколько ложек сметаны.
Снова минут на пятнадцать- в духовку.
Аромат бесподобный.
Пришлось очистить грушу, иначе не могу уже бороться с возросшим аппетитом.
У отца чудесные груши.
Некоторые не сняты, и ещё до сих пор висят на дереве.
Их снимают по мере надобности, так как они на хранение не годятся.
Очень мягкие, только в переработку или сразу есть.
Я снял несколько штук.
С холодильника они такие вкусные.
Как фруктовое мороженое.
Сладкие очень.
А вот и мое готовое блюдо.
Шедевр! Пальчики оближешь.
Сейчас отведаю.
Всем хорошего дня. И вкусного обеда!
Константин