Честно я всегда этот суп называю Том Ям, но в том ям не добавляют кокосовое молоко, а тут оно есть. Поэтому это скорее все таки Том Кха.
готовим:
Честно я всегда этот суп называю Том Ям, но в том ям не добавляют кокосовое молоко, а тут оно есть. Поэтому это скорее все таки Том Кха.
готовим:
- в кастрюле обжарить лимонную цедру и пасту.
- в сковороде отдельно обжарить кусочкам индейку/курицу
- затем добавляем в кастрюлю наше обжаренное мясо
- Добавляем нарезаные шампиньоны и немного воды, варим минут 5
- Затем добавляем морепродукты и еще варим минут 5-7
- Добавляем соль, сахар, рыбный соус
- Добавляем кокосовое молоко, все перемешиваем и варим еще минут 7
- Добавляем лимонный сок и соевый соус.
- Закипит и все наливаем по тарелочкам и уже в тарелочки добавляем нарезанные черри.
