Петрозаводск — город с богатой культурой и уникальной кухней, где переплетаются северные традиции и современные тенденции. Мы составили для вас рейтинг из пяти самых популярных заведений города, где можно попробовать лучшие блюда карельской кухни и не только.
Топ-5 ресторанов Петрозаводска
1. Яг и ель - эталон карельской кухни
Без преувеличения, самый известный ресторан национальной кухни в Петрозаводске. Расположенный в центре города на проспекте Ленина, 28, он привлекает гостей своим северным антуражем и разнообразным меню без лишнего пафоса.
Что пробовать: черные пельмени с лосятиной, пельмени из горбуши, жаркое из оленины, карельскую ряпушку, суп с копченой лосятиной и фирменный торт «Ягель» со шпинатом, сливочным кремом и свежими ягодами.
Особенности: ресторан работает в формате «на каждый день», предлагает завтраки до 12:00 и бизнес-ланчи с 12:00 до 16:00. Из-за популярчности столик лучше бронировать заранее
2. Карельская горница — погружение в традиции
Этот ресторан на улице Фридриха Энгельса, 13 предлагает полное погружение в атмосферу карельской деревни. Мощные деревянные столы и стулья, печь и старинная утварь создают уникальную атмосферу старинной избы.
Что пробовать: томленую медвежатину, мятники из лосятины, оленину на гриле, суп лохикейто, разнообразные калитки (карельские пирожки). Для компании стоит заказать «Горячую досочку из каменной духовки» — сет на четырех гостей.
Особенности: ресторан пользуется популярностью для свадеб и мероприятий с живой музыкой. Столик необходимо бронировать заранее.
3. Joki — изысканная кухня с прекрасным видом
Ресторан, занимающий верхние позиции в нескольких рейтингах одновременно. Расположенный по адресу ул. Федосовой, 30, он выделяется скандинавской кухней и признан лучшим видовым рестораном города.
Что пробовать: блюда скандинавской кухни, авторские решения из рыбы и морепродуктов. Ресторан возглавляет рейтинги рыбных заведений Петрозаводска.
Особенности: Joki лидирует в категориях «рестораны для дня рождения» и «рестораны с летней верандой». Идеальное место для особых случаев.
4. Фрегат - гастрономическая точка с историей
Ресторан позиционирует себя как первый рыбный ресторан Карелии. Он был открыт в 1975 году и за десятилетия стал одним из самых популярных заведений города. Расположенна берегу Онежского озера по адресу проспект Карла Маркса, 1А.
Что пробовать: вменю представлены блюда русской, карельской и европейской кухонь. Основной акцент сделан на блюдах из свежей рыбы и карельских деликатесах.
Особенности: ресторан славится панорамным видом на Онежское озеро. Это место подходит как для повседневных визитов, так и для организации банкетов и праздников.
5. The Кухня — демократичность и разнообразие
Расположенное на проспекте Ленина, 7, кафе «The Кухня» пользуется огромной популярностью у жителей и гостей города. Современный интерьер с элементами абстракционизма и летняя терраса делают его привлекательным для разных компаний.
Что пробовать: традиционные карельские блюда по доступным ценам — сливочную уху, салат с форелью, бургер с котлетой из оленины, калитки, а также блюда европейской кухни и стритфуд.
Особенности: заведение входит в рейтинг мясных ресторанов города. Подходит для любого повода — от быстрого перекуса до полноценного ужина.
Гастрономическая культура Петрозаводска уникальна и заслуживает внимания. Каждое из этих заведений предлагает свой взгляд на карельскую кухню и создает неповторимую атмосферу, которая запомнится надолго после визита в гостеприимную Карелию.
А в каком из этих ресторанов были вы? Делитесь своим опытом в комментариях!