Простудилась еще, когда чеснок высаживала, но через день нужно было обязательно ехать в район на праздник «Сладоград».
После презентаций и дегустаций была организована ярмарка-распродажа всех привезенных овощей, солений, варений и выпечки.
А это урожай с огорода, запасы из погребов и вкусности, что приготовили участники и те, кто передал свои дары.
Но перед этой поездкой мы несколько дней готовились. Собирали и красиво оформляли баночки, скляночки и всевозможные дары сада-огорода.
Продумали оформление, подачу и презентацию. Была сшита отличительная форма для нашего представления. Ваша покорная слуга три вечера корпела над этим шитьем. Вроде получилось неплохо.
А в день поездки, ночь не спалось, встала в 5 часов утра и налепила вареников с картошкой и ливером, постаралась их сварить в самый последний момент перед выходом из дома, чтобы привезти их на место еще горячими.
А вареники готовятся самым обычным способом.
Замесила тесто, обычное.
Отварила и перекрутила через мясорубку ливер бараний. Часть отправила в морозилку, потому что получилось много. Часть добавила в толченую картошку, предварительно обжарив его на утином жире с большим количеством лука.
Готовые вареники складывала слоями в красивый горшок, который я забыла сфотографировать. Каждый слой чередовала с обжаренным на всё том же утином жире.
Красивый керамический горшок можно посмотреть на общем фото, он темный на переднем плане чуть справа. С крышкой и вместимостью около трех литров.
.Кроме вареников, я решила представить на презентацию небольшую тыкву, фаршированную молочной тыквенной кашей с пшеном. Тыква очень хорошо пропеклась в духовке, немножко приплюснутой получилось, но каша была очень вкусная. Понравилась жюри.
А горшок с варениками купили полностью, но посудину обещали вернуть.
В мероприятии принимали участие коллективы художественной самодеятельности ДК «Меридиан» и танцевальная группа детского дома творчества.
Прошлась по другим столам, посмотрела, что «у людей».
Покупателей и посетителей со стороны, кроме самих участников «Сладограда», было немного. Так что покупали друг у друга. Хорошо разлетелись пирожки с капустой и морковью со свеклой. Покупали маринады, соленья, варенье, но все равно осталось много непроданного.
Если читают купинцы, то зря вы не приходили. Продавали всё свое, домашнее свежее, и цены в три раза дешевле, чем в любом магазине и маркете. Выручка пошла на благое дело.
В конце всех участников наградили дипломами и ценными подарками.
Вырученные деньги опустили в ящичек с надписью "Все для Победы!"
У меня в тот день с утра было плохое самочувствие: небольшой кашель и очень болело горло. Когда приехали домой, то я вообще была развалюхой. Сейчас вот до сих пор прихожу в себя.
Но о том, что поехала, не пожалела!
Это мероприятие у нас уже шестой год проводил районный совет женщин. Друзья, а у вас проводятся такие праздники?