Добрый день, дорогие друзья, садоводы и огородники! Приветствую вас в нашем сообществе "Дачные истории".
То, что наступила поздняя осень, не значит, что огородные хлопоты завершены. Именно в конце осени наступает та пора, когда нужно приступать к подзимним посадкам и посевам.
В разных климатических зонах этот момент наступает в разное время: в некоторых местах — в районе конца октября, в других — в ноябре, на юге в декабре.
- Плюсы и минусы подзимнего посева
Подзимний посев – это интересный агротехнический прием, который, как правило, дает крепкие растения и ранний урожай. Самые выносливые семена проходят естественный отбор, а весной, когда у огородников полно дел, посадка уже сделана. К тому же, многие вредители в это время еще не активны.
Однако, в последние годы, с нестабильной погодой в средней полосе, огородники предпочитают основную посевную проводит весной. Сложно угадать момент, когда заморозки установятся окончательно, и не будет оттепелей. Зимы стали непредсказуемыми, и риск потерять посевы слишком велик. Все, что посажено под зиму прекрасно взойдет, как только земля вдруг прогреется до +5 градусов зимой, а потом опять мороз, и это настоящая беда.
Поэтому с подзимними посевами торопиться не стоит. Лучше пусть землю прихватит морозом, и только после этого сеять семена. Иначе может оказаться так, что ничего не взойдет.
Когда заходит речь об озимых посадках и посевах, первое, что приходит на ум, это посадка луковичных цветов, посев однолетних и многолетних цветов, и посадка лука и чеснока.
- Однолетние и многолетние цветы
Под зиму можно сеять многие однолетние и многолетние цветы, которые пройдут естественную стратификацию (обработка холодом) и взойдут ранней весной. Это позволяет получить более раннее и обильное цветение.
Однолетние цветы
- Астры - ценятся за яркое и пышное цветение.
- Васильки - холодостойкие, неприхотливые и цветут с весны до середины лета.
- Календула - цветет оранжевыми и желтыми цветками с лета до осени.
- Космея - лёгкие, воздушные цветы, которые любят солнце.
- Лаватера - цветёт крупными воронковидными цветками белого и розового оттенков.
- Мак калифорнийский (Эшшольция) - нежные яркие цветы, которые хорошо растут на солнце.
- Немофила - низкорослый однолетник с нежными синими цветками.
- Настурция - устойчива к заморозкам и цветет яркими цветками.
- Сладкий горошек (Душистый горошек) - ароматное вьющееся растение.
- Однолетние маргаритки - ценятся за обильное цветение в начале лета.
Многолетние цветы
- Ирисы - морозостойкие растения, которые легко переносят суровые зимы.
- Крокусы (посев семенами) - цветут ранней весной, когда снег ещё не полностью растаял.
- Лилейники - неприхотливые, устойчивы к холодам.
- Люпины - отличаются крупными колосовидными соцветиями и разнообразной окраской.
- Примула - ранние весенние цветы, которые можно высаживать под зиму.
- Рудбекия - пышное растение с яркими оранжево-жёлтыми цветками.
- Эхинацея - красивые многолетние цветы, которые привлекают бабочек.
- Лаванда - если никак не получается вырастить лаванду, можно попробовать посеять семена узколистной, осенью, в конце октября-начале октября. В начале мая лаванда взойдет, и можно будет рассадить сколько угодно кустов. Это самый простой способ посева: семена пройдут естественную стратификацию зимой, то есть обработку холодом, и дружно взойдут.
- Мята - если посадить мяту под зиму, уже в следующем году можно будет собирать неплохой урожай. Но нужно быть осторожными: мята очень быстро разрастается, поэтому лучше сажать ее подальше от цветников и огорода, например, у забора или в низине. На плодородной и влажной почве она будет расти с невероятной силой. Зато любители чая смогут наслаждаться свежей мятой прямо со своего участка.
- Луковичные цветы.
Посадка осенью луковичных позволяет луковицам укорениться до наступления морозов и зацвести, когда сойдёт снег.
Основные правила осенней посадки луковичных цветов:
- Посадку проводят с сентября по октябрь, до наступления устойчивых заморозков. У луковиц должно быть достаточно времени, чтобы укорениться, но не прорасти до зимы.
- Участок должен быть хорошо дренирован, так как луковицы могут загнить от избытка влаги.
- Как правило, луковицы сажают на глубину, равную трём их диаметрам. Чем крупнее луковица, тем глубже её сажают.
- После посадки почву можно замульчировать слоем торфа, опилок или сухих листьев. Это защитит луковицы от вымерзания, особенно при бесснежных зимах.
Популярные луковичные для осенней посадки
- Тюльпаны - сажать их лучше в конце сентября или октябре, пока почва не промёрзла. Эти весенние цветы, в зависимости от сорта, могут радовать вас своим цветением в течение нескольких недель.
- Нарциссы - ещё одни неприхотливые многолетние цветы, которые не нужно выкапывать на зиму. Они цветут ранней весной и могут расти на одном месте много лет.
- Крокусы - эти миниатюрные первоцветы могут появляться из-под снега уже в конце февраля или начале марта. Их часто путают с безвременниками, которые цветут осенью.
- Гиацинты - известны своими плотными соцветиями и сильным ароматом. Гиацинты также сажают осенью для получения пышного цветения весной.
- Мускари (мышиный гиацинт) - эти неприхотливые мелколуковичные растения быстро разрастаются и прекрасно смотрятся в группах.
- Рябчик (фритиллярия) - цветок с крупными поникающими колокольчиками, также сажается осенью. Некоторые виды, например рябчик императорский, достаточно зимостойкие.
- Пролеска (сцилла) - небольшой лесной первоцвет, который легко размножается самосевом и быстро образует красивые голубые или синие «ковры».
- Пушкиния - неприхотливое и морозостойкое мелколуковичное растение с нежными бледно-голубыми или белыми цветками.
- Хионодокса - ещё один морозостойкий весенний цветок с яркими цветками, который хорошо растёт на солнечных участках.
Самые малоуходные среди малоуходных: многолетники за которыми совсем не придется ухаживать
- Лук репчатый. Основные нюансы подзимней посадки лука
Чтобы успешно вырастить лук, посеянный под зиму, стоит учесть несколько важных моментов.
Чтобы получить отличный урожай лука, нужно начать с выбора правильного места для посадки. Идеально подойдет ровный участок, так как на склонах лук может вымерзнуть. Важно, чтобы на выбранном месте снег лежал равномерно, не сильно наметаясь и не выдуваясь. Это обеспечит хорошую зимовку лука.
Для подзимней посадке нужно выбирать только зимостойкие сорта, которые хорошо переносят холод. Среди них можно выделить "Ред Барон", "Стурон", "Тамбовский" и "Бессоновский". Последние два, кстати, имеют схожую приплюснутую форму луковицы, что делает их удобными как для хранения.
Размер севка - критически важный фактор. Для посева под зиму выбирают луковицы диаметром менее 1 сантиметра. Такой мелкий севок практически никогда не стрелкуется. Более крупные луковицы (от 2 сантиметра и больше) при весеннем пробуждении часто уходят в стрелку, что снижает урожайность.
Цвет лука (фиолетовый, желтый, коричневый) не имеет значения. Даже капризные сорта, если использовать мелкий севок, прекрасно растут под зиму.
В средней полосе лук под зиму высаживают в конце октября – начале ноября, когда среднесуточная температура воздуха держится около нуля. Это значит, что днем может быть теплее, а ночью прохладнее, но все же стабильно хородно. Проще говоря севок высаживают в тот же период, когда есть уверенность, что никаких оттепелей и дождей больше не будет. В противном случае, влага может привести к набуханию и прорастанию севка, что для него губительно. Не стоит торопиться с посадкой в начале октября, как делают некоторые. Лук может прорасти и затем подмерзнуть. В отличие от чеснока, который более устойчив, лук может вымерзнуть, и именно в этом кроется причина неудач многих огородников.
Перед тем, как отправить лук в землю, обязательно обрабатывают его любым подходящим препаратом. Те же средства, что используют для чеснока, подойдут и для лука. Так же для обработки луковиц можно использовать – порошок триходермы. Луковицы смешиваются с порошком, чтобы он равномерно их покрыл.
Грядку нужно готовить заранее. Если есть подозрения, что в почве могут обитать почвенные вредители, можно внести при перекопке препарат "Землин". Для обеспечения полноценного питания растений используют органические удобрения. Например, компост, можно использовать органоминеральные удобрения. Важно помнить, что избыток органики может привести к бурному росту зелени в ущерб формированию луковицы, поэтому не стоит вносить ее в больших количествах.
Отличными предшественниками для лука считаются бобовые культуры, такие как фасоль и горох, а также тыквенные, под которые вносилась органика, например, кабачки, огурцы и тыквы. После этих растений почва остается плодородной, что способствует обильному урожаю.
Делают бороздку глубиной около 5 сантиметров. Важно, чтобы над луковицей было примерно 3 сантиметра земли. Расстояние между луковицами – 10 сантиметров, расстояние между рядами: 25 сантиметров.
Если планируется сажать лук-севок по морозу, когда земля уже подмерзла, нужно подготовить заранее ведро или мешок с сухой землей. Ею будут присыпаться посадки.
Лук-севок после посадки обязательно нужно замульчировать. Это очень важное условие для успешной зимовки. Поливать лук после посадки не нужно.
Если решено посадить лук под зиму, но при этом хочется получить и зелень, нужно выбирать для этих целей более крупные луковицы. Они активно нарастят зеленую массу, и можно будет их использовать, в пищу. Важно помнить: примерно 80% зеленой массы лук наращивает за счет внутренних запасов, а не из почвы. Поэтому не стоит выделять под зелень большие участки, думая, что растению нужно много места для питания – это распространенное заблуждение.
На зелень нужно сажать луковички очень плотно, почти вплотную друг к другу, так называемым «мостовым способом». Это позволит сэкономить драгоценное место на участке. Даже на одном квадратном метре можно получить зелень, которой хватит на месяц, а то и полтора.
Стоит также упомянуть о луке-шалоте, который часто называют семейным. Это разновидность репчатого лука, отличающаяся тем, что из одной луковицы вырастает целое гнездо из 10-12 небольших головок. Преимущество шалота в том, что он не стрелкуется при подзимней посадке, поэтому его можно смело высаживать под зиму. Такой лук всегда дает крупные и полноценные луковицы.
Еще один малоизвестный способ выращивания лука на репку - подзимняя посадка и выращивания лука в теплице. Помимо получения зелени, можно вырастить и крупные луковицы. В теплицах из поликарбоната почва вдоль стенок всегда более влажная из-за стекающей воды. Именно по краю теплицы, где почва влажная, можно и высадить мелкие луковички севка. Они хорошо укоренятся и рано весной начнут активно расти. Когда будут высаживаться основные культуры, такие как томаты или перцы, этот лук, растущий по краю, не будет им мешать. К концу июня луковицы полностью сформируются и созреют, причем в теплице они практически не подвержены пероноспорозу благодаря теплу и сухости. Таким образом, получатся крупные луковицы, не занимая лишнего места на огороде или в теплице. Этот же способ посадки подходит и для выращивания чеснока в особо холодных регионах – высадив его по краю теплицы, можно получить гарантированный урожай.
- Озимый чеснок.
Время посадки озимого чеснока нельзя обозначить в точных датах или границах, так как холода наступают в разных регионах в совершенно разный период.
Для ориентира проведения работ следует использовать только один признак – с момента высадки озимого чеснока до момента наступления устойчивых ночных отрицательных температур должно пройти минимум три недели. За это время посаженные зубки успевают во влажной и прохладной почве нарастить отличные длинные корни и надежно укорениться, благодаря чему чеснок сможет легко перенести даже сильные морозы и быстро тронуться в рост весной. Не рекомендуется сажать озимый чеснок слишком рано, чтобы он не успел выгнать над поверхностью земли зеленое перо, которое подмерзнет зимой.
Грядку для посадки культуры следует подготовить заранее – примерно за пару недель до посадки нужно вскопать почву на штык лопаты, добавляя под перекопку хорошо перепревший компост (одно ведро на погонный метр) и рассыпая по поверхности земли осеннее удобрение с фосфором и калием в составе. Это позволит высаженным луковицам быстро нарастить осенью крепкую корневую систему и быстро стартовать в рост в начале весны. В день посадки культуры чеснок нужно разобрать на зубчики, рекомендуется выбирать для этого самые крупные луковицы. У многозубкового озимого чеснока лучше брать для посадки только первый ряд зубчиков, которые закладываются раньше всех и получают самый большой запас питания. После разделения луковиц отобранные зубчики нужно обязательно замочить в растворе препарата-протравителя (например, «Максим») на два или три часа для уничтожения возможных спор болезней на поверхности посадочного материала.
Подготовить на земле посадочные борозды и провести посадку зубчиков чеснока на глубину примерно восьми сантиметров, оставляя между рядками расстояние около двадцати пяти сантиметров, а между соседними зубчиками – около десяти-пятнадцати сантиметров. Полив высаженного чеснока напрямую зависит от погоды в регионе и количества влаги в почве (если земля сухая, то нужно аккуратно полить чеснок из лейки). В холодных регионах с сильными морозами лучше замульчировать посадку на зиму, а весной отгрести мульчу с грядки (в южных регионах озимый чеснок отлично зимует без дополнительного укрытия).
Подзимний посев моркови и свеклы: сроки, агротехника, озимые сорта и прочие важные подробности
- Овощные культуры которые можно под зиму сеять семенами
На самом деле ассортимент овощей, которые можно посеять под зиму, достаточно широк. Но есть некая база растений, подзимний посев которых, даст надежный результат.
Отлично подходит для осеннего посева лук-батун. Он прекрасно переносит морозы до -45°С. Его можно высаживать под зиму, чтобы получить раннюю зелень ранней весной.
Помимо севка, под зиму можно высевать и семена лука (в народе их называют чернушкой).
Не стоит торопиться с посевом чернушки. Главное условие – установившаяся холодная, стабильная погода. Обычно это период, когда уже случаются ночные заморозки, а днем температура держится около нуля или чуть выше. В разных регионах это может быть конец октября или начало ноября. В крайнем случае, можно сеять даже по слегка подмерзшей земле.
Бороздки для посева чернушки нужно подготовить заранее, пока земля не промерзла. Глубина посева – 2-2,5 сантиметров, расстояние между рядами – 5-6 сантиметров. Не стоит жалеть семян, всхожесть не будет 100%, лучше потом проредить. Обязательно мульчируют посевы. Землю под лук готовят так же, как и под чеснок.
Из корнеплодов нужно обратить внимание на редис. Конечно, лучше выбирать ранние сорта. Редис также можно высевать и под зиму в теплице на освободившейся площади, тогда можно будет еще раньше получить урожай.
Важно помнить, что при посеве редиса нельзя загущать посадки. Рекомендуемое расстояние между семенами – 5 сантиметров. Иначе корнеплоды могут вырасти мелкими, кривыми или уйти в цвет. Лучше посеять меньше, но получить крупный, сладкий и сочный урожай.
Очень многие не сеют редис под зиму, опасаясь, что он весь пойдет весной в стрелку. Однако, если выбирать такие гибриды, как "Алешка", "Ровер", "Донар", "Филипар", "Селеста" – проблем не возникнет. Отличные сорта «Дуся» и «Мечта Алисы», они приятно удивляют своим сладким, сочным и хрустящим вкусом, а также отсутствием резкого запаха. Они долго не перерастают и не становятся дряблыми внутри.
В обязательном порядке нужно посеять морковь, при этом выбирать самые ранние сорта, нет никакого смысла высевать поздние. Поздние можно высеять и в июне, они прекрасно получатся и будут пригодны для хранения. А вот для раннего урожая выбирают средние и ранние.
Конечно, стоит подумать и о свекле. Но в отличии от моркови, у который большинство сортов и гибридов подходят для подзимнего посева, у свеклы нужно выбирать только те, которые специально для этого выведены.
Обычно морковь и свеклу сеют весной для хранения, но осенний посев позволит собирать корнеплоды уже в июне и использовать их для приготовления различных блюд. Оптимальное время для посева моркови и свеклы в открытый грунт – конец октября – начало ноября.
Если на участке почва плотная и глинистая, весной она может сильно уплотняться и размываться, что затрудняет прорастание молодых всходов. Чтобы избежать этого при посеве моркови и свеклы, после того как сделана бороздка и посеяны семена, можно присыпать их не местной тяжелой землей, а легким торфом. Это предотвратит размывание и обеспечит дружные всходы. Если торфа нет, можно использовать обычный песок – он также облегчит всходам пробиться на поверхность.
Разумеется, нельзя своим вниманием обойти укроп. Секрет хорошего укропа не в подкормках, а именно в подзимнем посеве. Даже свой укроп, который высыпается просто из зонтиков, полежав зиму в земле, дает прекрасный урожай и зелени, и семян. И посев именно под зиму даст отличные результаты по всходам укропа. Если укроп на участке не удается, в обязательном порядке нужно попробовать посеять его под зиму.
Вообще любая зелень, прекрасно высеваются под зиму.
Одной из самых морозоустойчивых культур является шпинат. Его молодые всходы способны переносить заморозки до - 3-4 градусов, а взрослые растения – до - 6. Главное при посеве шпината – выбрать максимально поздние сроки, чтобы семена не проросли до наступления сильных холодов. Температура для прорастания семян шпината – всего 3-4 градуса. Поэтому лучше всего сеять его в ноябре.
Еще одна культура, которую стоит посеять – это руккола. Несмотря на специфический аромат, который нравится не всем, она прекрасно подходит для весенних салатов. Особенно рекомендуется выбирать крупнолистные сорта рукколы, которые дают обильную зеленую массу и их можно срезать несколько раз за сезон. Руккола хорошо переносит холод и может успешно выращиваться как в теплице, так и в открытом грунте.
В дополнение к основным культурам, можно посадить привычный листовой салат-латук, а так же сорт "Фриллис", который относится к сортотипу айсберг. Его хрустящие и сочные листья идеально подходят для салата Цезарь, и он прекрасно показывает себя в открытом грунте.
Можно посеять и кольраби, и это будет самая первая капуста.
Под зиму, если есть много своих семян, можно сеять и кабачки. Их сеют кучками и укрывают листьями. Взойдет весной мало, но вырастут очень хорошие, сильные кусты.
Помимо тех культур о которых рассказано, можно сеять под зиму: петрушку, горчицу салатную, щавель, огуречную траву, пастернак, кориандр, ревень, краснокочанную и пекинскую капусту.
Спасибо за интерес к моей статье.
Эту и огромное количество статей на дачную тематику вы сможете найти воспользовавшись поиском на нашем официальном сайте:
ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ КАНАЛА "ДАЧНЫЕ ИСТОРИИ"
Лучшая награда авторам - репост наших статей в социальные сети. Отправляйте свои сообщения в Telegram: https://t.me/dachaistrii