Чем же супермаркеты в США отличается от российских?
Во первых не обычные для нас продукты, например листья алоэ, корни юкки, брюква, томатильо и другие овощи, которые не обычны для нас и привычны в США, скорее всего они пришли в штаты преимущественно из Мексики. Вы знаете что можно приготовить из алоэ?
Лично я - нет)
Кроме необычных овощей и фруктов меня удивляет количество готовой еды, которую нужно просто разогреть, залить водой или разморозить, а то и просто открыть упаковку. Американцы очень редко пекут что-либо не из готовой смеси для выпечки, однажды я видела книгу рецептов десертов, где каждый рецепт начинался словами “возьмите смесь для выпечки такую-то…..”. Блины, вафли, кексы, кремы и тд, абсолютно все из коробочки. Меня это шокирует, потому что во первых это очень калорийно, практически всегда в составе не просто сахар, а кукурузный сироп, который слаще сахара, кроме этого в составе практически всегда есть ненатуральные консерванты, загустители и тп, потому что смесь как-то нужно сохранять свежей на протяжении большого количества времени. Плюс к этому супер сладкую вафлю или блин принято поливать натуральным экстра сладким сиропом, у меня сводит зубы только от списка ингредиентов.
Мороженое - это моя особенная боль, никогда раньше я не встречала настолько не натурального пломбира. В детстве меня ругали за то, что ела фруктовый лед, потому что он, по мнению моей бабушки, был супер химозным, о, если бы только она видела американский пломбир!
Также хочется сказать о том, что американцы, кроме готовой смеси для выпечки почти всегда используют готовые соусы, тот факт, что я сама готовлю соус цезарь, болоньезе или блю чиз соус их удивляет, на меня смотрят как на женщину не в своем уме. С готовыми соусами история попроще, есть натуральные, чаще всего импортные, например итальянские, но они тоже в большинстве своем с сахаром. В общем низкокалорийный в США только воздух и то не везде))
Кроме того, американки очень часто покупают уже помытые, очищенные, порезанные ингредиенты для салата, например, чтобы просто их смешать. Не могу это осудить, если женщина полный день работает и у нее есть дети, то такие продукты, конечно очень облегчат жизнь!
Так же меня удивляет количество безалкогольных напитков и чипсов. Американцы пьют газировку, как воду, некоторые за завтраком, обедом и ужином, вместо чая, например. Я сама это лично видела, первые раза три была шокирована, потом уже нет. Так как потребление газировки огромное, в супермаркете ее нельзя купить поштучно, только упаковками, то же самое касается и пива.
Под чипсы тоже отведен целый длинный ряд, чипсы - самый распространенный снек, их едят вместо перекуса, вместо гарнира, часто дают детям начиная с 2-3 лет. Обычные картофельные чипсы ничем не отличаются от наших. В отделе с чипсами также очень много начос, их тоже очень любят американцы.
Еще из отличий можно выделить тот факт, что в супермаркете практически всегда есть:
- отдел с азиатской едой: снеки, соусы, все для суши, вока, азиатских супов
- отдел с арабской едой: сладости, специи, мед, финики
- отдел с итальянской едой: паста, соусы, все для пиццы, анчоусы, вяленые томаты, каперсы и тп
- огромный отдел с мексиканской едой: все для тако, соусы, тортильи, сальса и тд
В целом, я уже писала о том, что в супермаркете очень много свежих продуктов и покупать их намного выгоднее и полезнее, чем готовую еду, но каждый решает сам, что ему удобнее, быстрее и привычнее готовить.
Мой американский муж, до встречи со мной покупал много готовой еды, после года “на домашненьком” он, при виде сиропа в банке морщит нос и этим доставляет мне удовольствие))