Полезные тыквенные вафли без сахара и без глютена — идеальный вариант для здорового завтрака или перекуса. Этот простой рецепт ПП вафель из тыквы не содержит сахара, пшеничной муки и лишних калорий, но сохраняет насыщенный вкус и аппетитную текстуру. Приготовьте их на завтрак, возьмите с собой в ланчбокс или подайте с йогуртом и ягодами — вкусно, полезно и быстро!
Выход: 8 штук весом 380 гр
КБЖУ на 100 гр: 175,76/10,02/6,54/20,52
Подсластитель - 1 грамм моего подсластителя пребиосвит фитнес = 10 гр сахара
✔️ ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Яйцо С1 - 2 шт
- Тыква - 200 гр (вес мякоти)
- Мягкий творог 0% - 120 гр
- Растительное масло - 10 мл
- Мука из зелёной гречки - 60 гр (рисовая, кукурузная)
- Изюм - 30 гр (по желанию)
- Корица - 2 гр
- Разрыхлитель - 4 гр
- Подсластитель - 4 гр
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Изюм залить горячей водой на 10 минут, чтобы он стал мягким. Затем обсушить бумажным полотенцем.
Тыкву натереть на мелкой тёрке.
Смешать тыкву, яйца, мягкий творог и масло. Перемешать до однородного состояния.
Добавить муку, разрыхлитель, подсластитель, корицу и изюм. Ещё раз тщательно перемешать.
Вафельницу разогреть, панели смазать маслом. Выложить 1 столовую ложку теста. У меня вафельница GFGRIL GFW - 022 готовила 3 минуты. Для вафельницы Redmond время приготовления нужно увеличить до 6 - 7 минут.
Подавать вафли с ложечкой греческого йогурта, ягодами или ореховой пастой — получится идеально сбалансированный завтрак или полезный десерт.