Здравствуйте, друзья!
Пришла пора сбора яблок, сочных и ароматных!
И у меня такие вот краснощекие.
И, как вы поняли, готовим сегодня лакомство из яблок. Еще один рецептик в вашу копилочку. И это не просто варенье, а варенье с апельсинами и корицей. 😋
Расклад такой.
На 1 кг яблок. 🍏
1 кг сахара.
1 апельсин.
Корица по вкусу , у меня 0,5 чайной ложки.
Яблоки чищу от сердцевин и режу кубиком.
Апельсин тоже режу кубиком с кожурой, она отдаст варенью приятный цитрусовый аромат.
Засыпаю все сахаром, аккуратно перемешиваю и жду, когда фрукты дадут сок. Кладу корицу. Корица - это идеальная специя для десертов и выпечки, имеет деликатный аромат. А нашему варенью придаст тонкий пряный вкус .
Варю в три приема по 10 минут с промежуточным остыванием.
Варенье готово.
Вкус очень напоминает свежий мед. Теперь главное — не съесть все и оставить на зиму.
Варенье раскладываем по баночкам и закатываем.
А зимой попиваем чаек с душистым вареньем и вспоминаем лето !
Приятного вам чаепития, друзья!
Если вам понравилась статья, вы можете поддержать меня здесь.