Плов с курицей: Быстрый и вкусный обед! 🍚🍗
Хочется плова, но нет времени на баранину? Не беда! Плов с курицей - отличная альтернатива, которая готовится гораздо быстрее и получается не менее ароматной и сытной.
Вот краткий рецепт:
Обжариваем: Куриное филе (500г) на растительном масле до золотистой корочки.
Добавляем: Лук (1 шт) полукольцами и морковь (1 шт) соломкой. Обжариваем до мягкости.
Специи: Добавляем специи для плова (зира, кориандр, куркума, барбарис - по вкусу), соль, перец.
Рис: Засыпаем промытый рис (2 стакана), разравниваем.
Вода: Заливаем горячей водой так, чтобы она покрывала рис на 1-1,5 см.
Готовим: Доводим до кипения, убавляем огонь до минимума, накрываем крышкой и готовим 20-25 минут, пока рис не впитает всю воду.
Даем настояться: Снимаем с огня и даем настояться под крышкой 10-15 минут.
Готово! Подавайте плов с курицей горячим, украсив зеленью.
Хотите больше интересных рецептов и кулинарных секретов? Загляните в закрепленное сообщение.
