Некоторые карточки товаров на популярных площадках содержат пометку «18+» и предупреждение о наличии алкоголя. Однако другие ограничиваются невинной фразой «начинка с ликёром» — без каких-либо указаний на возраст или состав. Председатель комитета Госдумы по охране здоровья Сергей Леонов направил официальное обращение главе Роспотребнадзора Анне Поповой с просьбой принять меры по усилению контроля за продажей кондитерских изделий с содержанием алкоголя через маркетплейсы.
Что сказал Леонов?
«Прошу вас разъяснить позицию ведомства по данному вопросу и при необходимости принять соответствующие меры, которые позволят защитить здоровье несовершеннолетних граждан РФ», — говорится в обращении Сергея Леонова.
«Зачем нормализовать потребление алкоголя с юного возраста? На мой взгляд, продажа алкогольных конфет должна быть ограничена для несовершеннолетних, а карточки товара должны иметь обязательное указание "18+", причём на видном месте, а не скрыто в характеристиках», — подчеркнул Сергей Леонов.
Кто будет контролировать?
Сегодня конфеты с коньяком или ликёром можно купить онлайн так же легко, как обычную шоколадку. Покупатель просто добавляет товар в корзину, оплачивает и получает заказ без каких-либо проблем. Никакого чёткого механизма регулирования продажи подобных товаров в интернете пока нет.
«На сегодняшний день не существует специализированной программы, направленной на контроль за конфетами, содержащими алкоголь. Оборот таких продуктов не входит в компетенцию ни одного ведомства, кроме Роспотребнадзора. В данном случае применяется стандартный надзор за пищевой продукцией», — объяснил председатель Национального союза защиты прав потребителей Павел Шапкин.
«Производители могли бы добровольно вносить предупреждения о наличии алкоголя в их продукции, чтобы обезопасить несовершеннолетних и беременных. Многие из них уже указывают это в составе, но часто мелким шрифтом. А ведь алкоголь содержится не только в конфетах, но и в тортах, ромовой бабе, других сладостях», — добавил Павел Шапкин.
Как вообще делают такие конфеты?
Многие уверены, что в таких конфетах «настоящего алкоголя почти нет», но это не так. Если влить в конфету обычный коньяк или бренди, вкус будет испорчен. Поэтому для производства используют специальные кондитерские ликёры — крепкие, но сладкие смеси, в которые добавляют ароматизаторы и сахарный сироп. Полученную жидкость заливают в формы, где она кристаллизуется, образуя плотную оболочку. Затем всё покрывается шоколадом, который удерживает алкоголь внутри.
Именно поэтому аромат и вкус таких конфет может быть обманчиво насыщенным, даже если спирта в них совсем немного. Однако для детей даже эта малая доля может стать нежелательным стимулом.
Можно ли опьянеть от конфет?
Врачи говорят, что относиться к таким сладостям нужно с осторожностью.
«Количество алкоголя, содержащегося в них, зависит от вида кондитерского изделия, конкретного производителя и технологии изготовления. Хочу предостеречь от попыток достигнуть алкогольного опьянения путём поедания большого количества конфет. Результатом станет не опьянение, а гипергликемический удар — значительное повышение уровня глюкозы в крови», — пояснил заведующий клиническим филиалом Московского научно-практического центра наркологии Валентин Скрябин.
«К сожалению, к срыву может привести не просто глоток алкоголя, но даже его запах и вкус. Поэтому не стоит рисковать и провоцировать окружающих, у которых могут быть проблемы с алкоголем. Принцип "от одной конфетки ничего не будет" здесь неуместен», — добавил Валентин Скрябин.
Это ещё и сахарная ловушка
Даже если убрать алкоголь, конфеты с ликёром всё равно не самые безобидные. Они содержат огромное количество сахара и жира.
«Все конфеты отличаются высоким содержанием сахара — от 40% в шоколадных до 96% в леденцах. Даже здоровому человеку с нормальной массой тела не нужно есть конфеты каждый день. Их можно включать в рацион лишь изредка, по праздникам и в очень небольшом количестве — не более одной-двух штук», — рассказала главный диетолог департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова.
Эксперт советует заменять сладости свежими или сухими фруктами, ягодами, желе, зефиром или пастилой без сахара.
«Ягоды и фрукты — источник клетчатки, витаминов и антиоксидантов. Их можно есть в течение дня как десерт. Дополнительную пользу принесёт небольшая порция орехов — около 30-40 граммов без соли и сахара», — отметила Антонина Стародубова.
Где ещё можно встретить алкоголь?
Оказывается, что не только ликёрные конфеты содержат спирт. Его следы есть и в привычных продуктах: квасе, кефире, ромовых пирожных.
«В квасе и кефире допускается содержание 1,2 и 1,5% алкоголя соответственно. При проверке кваса встречались образцы с содержанием до 3-4%, что делает их небезопасными для детей и водителей. Возникает вопрос, где заканчивается обычная пищевая продукция и начинается алкогольная», — подчеркнул Павел Шапкин.