Вы пробовали когда-нибудь классическую неаполитанскую пасту Spaghetti alla Puttanesca? Согласно легенде, рецепт этого блюда зародился в начале ХХ века в Quartieri Spagnoli (испанские кварталы), где в то время находилось множество le case di piacere (дома удовольствий). Отсюда и название. Ингредиенты соуса очень простые: olio d'oliva - оливковое масло peperoncino - острый перчик aglio - чеснок pomodori - помидоры olive nere - черные оливки capperi - каперсы origano - оригано Друзья, а вы пробовали? Поделитесь, понравилась ли вам эта пикантная сторона итальянской кухни?🍝
Вы пробовали когда-нибудь классическую неаполитанскую пасту Spaghetti alla Puttanesca?
Согласно легенде, рецепт этого блюда зародился в начале ХХ века в Quartieri Spagnoli (испанские кварталы), где в то время находилось множество le case di piacere (дома удовольствий). Отсюда и название.
Ингредиенты соуса очень простые:
olio d'oliva - оливковое масло
peperoncino - острый перчик
aglio - чеснок
pomodori - помидоры
olive nere - черные оливки
capperi - каперсы
origano - оригано
Друзья, а вы пробовали? Поделитесь, понравилась ли вам эта пикантная сторона итальянской кухни?🍝