Укроп — неизменный фаворит среди пряных трав на любом огороде. Его ароматная зелень способна преобразить даже самое простое блюдо. Однако многие дачники сталкиваются с одной и той же проблемой: посеянный укроп дружно всходит, а затем начинает чахнуть и пропадать. Эта ситуация знакома и весной, и летом. Причины могут быть разными — от особенностей почвы до погодных условий. Но есть решение, которое позволяет получить пышную и крепкую зелень независимо от сезона.
Спасение — в рассаде.
Опытные огородники нашли эффективный выход — выращивание укропа через рассаду. Этот метод кардинально меняет ситуацию. Подрощенные, окрепшие кустики отлично приживаются и активно идут в рост как в теплице, так и в открытом грунте. Есть и еще один удачный период для посева. В конце августа, когда грядки освобождаются после лука или ранних культур, можно смело сеять укроп прямо в открытый грунт. В это время года условия для него становятся практически идеальными.
Какие сорта выбрать?
Для гарантированного результата, особенно при рассадном способе, рекомендуется выбирать раннеспелые сорта. Они успевают набрать обильную зеленую массу до наступления неблагоприятных условий.
Проверенные варианты:
- Аврора — очень ароматный и неприхотливый сорт.
- Спаржевый букет — отличается быстрым ростом и пышностью.
Эти же сорта прекрасно показывают себя при выращивании в домашних условиях — на подоконнике в контейнерах, обеспечивая свежую зелень круглый год.
Как сохранить урожай?
Чтобы наслаждаться вкусом лета всю зиму, собранный укроп можно заморозить. Главный секрет, который позволяет сохранить текстуру и аромат, — зелень перед нарезкой и отправкой в морозилку должна быть абсолютно сухой.
При соблюдении этого условия замороженный укроп останется рассыпчатым и будет практически неотличим от свежего даже через несколько месяцев.
А какой способ выращивания укропа оказался самым эффективным на вашем участке?