Большая подборка супчиков для малышей на неделю.
Борщ
Сначала сварите лёгкий бульон на говядине или индейке. В него добавьте натёртую свёклу, морковку и картошку. Чтобы вкус был мягче, можно положить кабачок и чуть-чуть томатного пюре. В самом конце — шинкованная капуста, и пусть всё вместе настоится.
Щи 🥬
Сварите мясо и процедите бульон. Опустите картофель, через пару минут добавьте тушёные морковь с луком. Последними — капуста (белокочанная или цветная). Варим до мягкости — и готово.
Суп с яйцом и помидором 🍅
Сделайте куриный бульон, положите картофель, морковь и лук. Помидор очистите от кожицы, нарежьте кубиками и отправьте в кастрюлю. Яйца слегка взбейте вилкой и тонкой струйкой влейте в суп, аккуратно перемешивая.
Супчик с фрикадельками и чечевицей 🥕
Скатайте маленькие фрикадельки из фарша индейки или телятины. Отдельно отварите красную чечевицу, добавьте картофель и фрикадельки. В конце положите тушёные лук с морковкой и щепотку зелени.
Кабачковый суп 🍗
Сварите куриную грудку, процедите бульон. Затем добавьте промытый рис и картофель. Немного позже — морковь и кабачок, натёртые на тёрке. Варите до готовности, в самом конце — укроп.
Суп с вермишелью и брокколи 🥦
Куриный бульон процеживаем и снова доводим до кипения. Закладываем картошку, через 10 минут — брокколи и мелкую вермишель. Как только макароны дошли, можно снимать с огня.
Овощной суп с фрикадельками 🍜
Сделайте крошечные фрикадельки из фарша курицы или индейки и отварите их. Добавьте кус-кус и соцветия брокколи. Варите до готовности, пока крупа не разбухнет, а брокколи станет мягкой.
Наши любимые рецепты для малышей найдете здесь.
