Почти все, рожденные в 90-ых, знают, что такое голодное детство. После распада Советского Союза большинству семей пришлось несладко. Кому-то платили зарплату консервами, кому-то не платили вовсе. За обычными продуктами приходилось выстаивать очереди, а предприимчивые хозяйки научились готовить «кашу из топора». Некоторым людям удалось забыть это, как страшный сон, но есть и те, кто до сих пор не может наесться…
Сегодня в пример хочу привести своего мужа. Так случилось, что его отец ушел из семьи, а мама осталась одна с двумя детьми. С работой было туго, поэтому выживали, как могли. Свекровь готовила простые блюда из доступных продуктов: борщ, макароны с подливкой, картошку в разных видах, вареники. Мясо было не по карману, поэтому часто в ход шла рыба, например, копеечная соленая хамса, которая подавалась на ужин с картошкой в мундирах.
Слава Богу, как-то выжили. Сейчас, к счастью, даже при небольших доходах можно позволить себе больше. Да и работа найдется для всех, было бы желание. Но на мужа бедное детство наложило существенный отпечаток. Такое ощущение, что он до сих пор не может наесться, особенно мяса.
В моей семье дела обстояли лучше. Я родилась в 1992 году и в мои сознательные годы ситуация в стране более-менее наладилась. Папа ходил в море, мы могли себе позволить питаться достойно, хоть и не шиковали.
Поэтому у нас с мужем очень различаются вкусовые предпочтения. Я, например, спокойно отношусь к картошке, в том числе к жареной, а для мужа это одно из любимых блюд. Я до встречи с ним никогда не ела хамсу, а когда попробовала – мне вообще не понравилось. Многое, что принято в их семье, для меня вообще не еда, совсем не вкусно.
Однажды, когда мы жили со свекровью, она приготовила «жаркое», где вместо мяса были куриные шейки. Я была настолько поражена! Я даже не знала, как это есть. Я никогда не любила и не умела обгладывать кости.
Но причем тут расстройство пищевого поведения? Да при том, что из-за голодного детства у моего мужа практически отсутствует чувство насыщения, как у некоторых котов. Если поставить перед ним блюдо с котлетами или отбивными, он может съесть все, даже если уже «не лезет». Результат – систематические переедания, лишний вес. Понятно, что руководит им не голод, а определенный страх, корни которого идут из детства. И не только у моего мужа так, а у многих, кто в свое время не доедал.
Хотя у свекрови такого нет абсолютно. Она что тогда, что сейчас ест как птичка и дефицитов не испытывает. А мне приходится бороться с РПП мужа. Хотя он от него не страдает, он им наслаждается.
Мне это тоже знакомо. Только меня больше сладкое интересовало, чем мясо. Историю про мое РПП, и как я от него избавилась, можно почитать здесь.
Я думаю, что избавиться от «вечного голода» тоже можно с помощью всевозможных практик. Во-первых, нужно научиться чувствовать насыщение, во-вторых, нужно поменять деструктивные установки касаемо еды на конструктивные. Осознать, что еда будет всегда, она никуда не убежит, и никто ее не отберет. Согласна, что это только звучит просто, а на деле – огромный труд. И, конечно, тут важно желание.
Надеюсь, что у нового поколения не будет таких проблем. Хотя на смену ДЕфициту пришел ПРОфицит товаров, в том числе продуктов. Увы, это тоже не есть хорошо и чревато другими проблемами. Но мы с ними обязательно справимся.
Буду благодарна вашим лайкам и комментариям. Пишите, как обстояли дела с продуктами в вашем детстве, и как это сказалось на взрослой жизни?