Органическое, регенеративное и природное земледелие — это не одно и то же. Ключевое различие кроется не в списках удобрений, а в самой цели работы с землей.
Со времен появления в России "природного земледелия" постоянно вижу как оппоненты природников "разоблачают" их в том, что они применяют не органические удобрения. Например зола - удобрение минеральное, но её применение не возбраняется в околоприродных технологиях.
Как понять что можно, а что нельзя в том или ином направлении
На самом деле для каждого направление растениеводства в этом плане есть свои критерии. В чем то они похожи, но в чем то отличаются.
Четкая регламентация что можно а что нет есть только в органическом сельском хозяйстве. Во всех остальных четкого списка разрешенных веществ и препаратов нет. То есть, каждый может применять то что ему вздумается при этом оставаясь в рамках околоприпродных технологий.
Для того, чтобы решить для себя что можно применять а что нет, нужно понять "философию" каждого направления. Об этом и поговорим
Все эти направления отвергают или строго ограничивают использование синтетических минеральных удобрений и пестицидов. Однако на этом их сходство во многом заканчивается. Ключевое различие — в цели и основном фокусе.
Органическое Земледелие (Organic Farming)
Философия: Производство безопасных и качественных продуктов питания без применения "химии". Это, прежде всего, стандартизированная производственная система с четкими списками разрешенного и запрещенного. Акцент на "не навреди".
Критерии приемлемости удобрений/препаратов:
Вещество должно быть природного происхождения. Разрешены:
- органические удобрения: компост, навоз, помет, сапропель, торф, сидераты.
- природные минералы: фосфоритная и костная мука, доломитовая мука, природный сульфат калия.
Полностью запрещены синтетические азотные удобрения (аммиачная селитра, карбамид), хлорсодержащие удобрения, регуляторы роста, пестициды и ГМО.
Любое средство должно быть включено в официальные реестры органической продукции (например, в реестр ЕС, USDA NOP или национальный органический стандарт). Производитель обязан доказать его соответствие стандарту.
Препараты не должны угнетать жизнедеятельность почвенных микроорганизмов и дождевых червей.
Ключевой принцип: "Что разрешено стандартом?" Это юридически оформленная система.
Регенеративное Земледелие (Regenerative Agriculture)
Философия: Главная цель — восстановление и улучшение здоровья агроэкосистемы: повышение плодородия почвы, увеличение содержания гумуса (углерода), улучшение биоразнообразия и водного режима. Производство пищи — следствие здоровой экосистемы. Акцент на "улучши и восстанови".
Критерии приемлемости удобрений/препаратов:
Средство должно стимулировать почвенную жизнь и способствовать накоплению гумуса.
Приемлемы любые виды органики (компост, навоз, покровные).
Биопрепараты (ЭМ, грибы Trichoderma, микориза), которые усиливают микробную активность.
Натуральные минералы (базальтовая мука, глауконит) используются как медленно действующие источники элементов и для улучшения структуры почвы.
Идеал — замкнутый цикл, когда все удобрения производятся внутри хозяйства (покровные, компост). Внешние препараты используются как "костыль" на этапе восстановления.
Под запретом любые средства, которые уничтожают почвенную жизнь, уплотняют почву или приводят к эрозии (глубокая вспашка, некоторые пестициды).
Критерий успеха — не факт применения "разрешенного" средства, а измеримые показатели: увеличение содержания органического углерода в почве, рост биоразнообразия, улучшение инфильтрации воды.
Ключевой принцип: "Улучшает ли это средство жизнь почвы и увеличивает ли почвенный углерод?"
Природное (Натуральное) Корейское Земледелие (Korean Natural Farming, KNF, Jadame)
Философия: Это самодостаточная система. Цель — создание высокопродуктивной и устойчивой агроэкосистемы за счет активации и использования местных (аборигенных) микроорганизмов (IMO) и питательных веществ, полученных путем ферментации из доступных местных материалов. Лозунг: "Не покупай, а производи сам".
Критерии приемлемости удобрений/препаратов:
Идеальными считаются препараты, изготовленные собственноручно из местных материалов по конкретным рецептам.
Основа всех процессов - местные микроорганизмы, собранные в лесу.
Приемлемы препараты, созданные путем анаэробной ферментации (брожения):
Используется только натуральное сырье: фрукты, овощи, рис, сахар (меласса, коричневый сахар), морская соль.
Синтетические удобрения и препараты из магазина полностью отвергаются, так как они делают систему зависимой от внешних ресурсов.
Ключевой принцип: "Разрешено только то, что сделано своими руками из местных материалов для активации собственных сил экосистемы
Природное Земледелие в России
Философия: Это широкое, не стандартизированное движение, объединяющее идеи разных авторов (Курдюмов, Телепов, "ленивые" грядки). Общая идея — минимизация вмешательства человека и сотрудничество с природой. Девиз: "Не копать, не полоть, не поливать".
Критерии приемлемости удобрений/препаратов (обобщенно):
Обязательное "удобрение" — это органическая мульча (солома, листва, скошенная трава), которая, перегнивая, кормит почвенных обитателей.
Широко используются биопрепараты для ускорения компостирования и оздоровления почвы.
Приемлемы натуральные настои, бродиловки, зола.
Полное неприятие синтетических минеральных удобрений и пестицидов. Хотя часть сторонников этого направления (например Н.И.Курдюмов) допускают применение и того и другого, если без них невозможно обойтись
Единого мнения нет. Критерий часто субъективен: "Это натуральное? Это взято из природы? Это помогает мне меньше работать? и т.п"
Ключевой принцип: "Помогает ли это средство создать саморегулирующуюся экосистему с минимальным трудом?"
Пермакультура (Permaculture)
Философия: Проектирование окружающего пространства и системы ведения хозяйства, основанные на взаимосвязях из естественных экосистем. Цель - создание устойчивых, самоподдерживающихся и продуктивных систем, которые требуют минимума внешних затрат и труда.
Критерии приемлемости удобрений/препаратов:
Препараты и ресурсы должны быть по возможности возобновляемыми и производиться на самом участке.
Самостоятельный сбор и сохранение дождевой воды, заготовка собственных семян, использование солнечной энергии. Органические отходы должны превращаться в ресурс (компост, мульча).
Неприемлема зависимость от покупных ресурсов, образование отходов, которые не утилизируются в системе.
Каждый элемент системы (включая препараты) должен выполнять несколько функций и быть полезным для других элементов.
Компост - удобрение, и средство для улучшения структуры почвы, и источник жизни для микробов. Пруд служит для полива, разведения рыбы и создания микроклимата.
Препараты и методы должны способствовать усилению связей между элементами и повышать общее биоразнообразие. Создание "гильдий растений" (поликультур), где виды поддерживают друг друга. Использование биопрепаратов для активации почвенной жизни.
Неприемлемы любые действия, ведущие к разделению элементов системы или снижающие её разнообразие (например, монокультура).
Ключевой принцип: "Каждый элемент выполняет множество функций, а его потребности обеспечиваются другими элементами системы". Оценка идёт не столько по самому препарату, сколько по тому, насколько грамотно он встроен в дизайн всей системы.
Биодинамическое земледелие (biodynamic farming)
Философия: Это целостный метод, рассматривающий ферму как живой, самодостаточный организм, где все элементы взаимосвязаны. Он основан на духовно-философском подходе Рудольфа Штайнера и учитывает влияние космических ритмов на рост растений.
Критерии приемлемости удобрений/препаратов:
Препараты призваны работать не только на физическом, но и на тонком, энергетическом уровне.
Специальные биодинамические препараты (например, "Роговой навоз" — Препарат 500, препараты из тысячелистника, ромашки, одуванчика и др.), которые применяются в микродозах после процесса "динамизации" (интенсивного перемешивания) для активации.
Неприемлемы любые синтетические вещества, которые, как считается, нарушают тонкие энергетические процессы и жизненные силы в почве.
Все сельскохозяйственные работы, включая применение препаратов, привязаны к астрономическому календарю.
Идеал — максимальная замкнутость циклов питательных веществ внутри хозяйства. Использование собственного компоста, приготовленного с добавлением биодинамических препаратов; содержание животных для получения навоза; севооборот.
Неприемлем систематический завоз удобрений и средств защиты извне, что нарушает целостность организма фермы.
Ключевой принцип: "Следование космическим ритмам и оживление почвы с помощью специальных препаратов". Препарат приемлем, если он соответствует духовно-космической парадигме и готовится/применяется в соответствии с установленными биодинамическими правилами.
Для тех, кто не пытался разобраться в тонкостях этих направлений, все это вреде как одно и то же - "природное земледелие" Хотя критерии применимости удобрений и препаратов может значительно отличаться. Например в органическом сельском хозяйстве медный купорос - разрешенный препарат. Но он не вписывается в "философию" других направлений.
Моя личная "философия"- "природное земледелие без табу"
При этом могу использовать приемы из разных околоприродных технологий если они не противоречат друг другу.
Каждое из этих направлений может показывать довольно высокую эффективность. Но не везде и не всегда.
Я не сторонник того, чтобы выделять какое то одно из этих направлений как лучшее чем остальные.
Еще один момент. Не стоит переносить то что работает на одной сотке на поля с замахом на то, чтобы накормить планету.
Полагаю, что в этом плане на сегодня наиболее приемлемо биологизированное земледелие.
Биологизированное земледелие (Biological Agriculture)
Философия: Поэтапное сокращение применения синтетических средств защиты растений и минеральных удобрений за счет их замены биологическими аналогами и активизации внутреннего потенциала агроэкосистемы. Это не идеология, а прагматичная технологическая стратегия, направленная на создание устойчивой и рентабельной системы земледелия с минимальной химической нагрузкой.
Препарат должен работать через биологические механизмы, а не через прямое химическое воздействие. Средства, действие которых основано на активности микроорганизмов (бактерии-азотфиксаторы, фосформобилизаторы, грибы-антагонисты), ферментов, природных метаболитов (гуминовые кислоты, хелаты) или естественных врагов вредителей (энтомофаги, нематоды).
Неприемлемы препараты с чисто химическим, стерилизующим или неселективным (без разбора) действием, которые не вовлекают в работу биологические процессы.
Препарат должен эффективно встраиваться в общую технологическую карту хозяйства, включая возможность совмещения с оставшимися "химическими" операциями. Биопрепараты, совместимые в баковых смесях друг с другом, с микродозами минеральных удобрений или с гуматами. Инструменты, позволяющие снизить дозу или кратность внесения синтетических средств.
Применение препарата должно быть экономически оправданным и технологичным в условиях конкретного хозяйства. Препараты со стабильным эффектом, увеличивающие рентабельность за счет снижения затрат на "химию", повышения урожайности или качества продукции. Удобные в применении и хранении формы (суспензии, порошки, гранулы).
Неприемлемы средства с непредсказуемой или низкой эффективностью, трудоемкие в применении, с коротким сроком хранения или не дающие измеримого экономического эффекта.
Действие препарата должно быть подтверждено исследованиями и давать стабильный, воспроизводимый результат в полевых условиях. Препараты с известным штаммовым составом, четким механизмом действия, прошедшие полевые испытания. Использование методов агрохимического и микробиологического анализа почвы для оценки их эффекта.
Неприемлемы "волшебные эликсиры" с недоказанной эффективностью, неясным составом или действием, основанным лишь на маркетинговых обещаниях.
Ключевой принцип: "Работает ли это биологическое решение на повышение рентабельности и устойчивости системы в целом, позволяя сокращать долю синтетики?"
У двух авторов на Ютубе встретил интересный принцип определить что "природно", а что нет. Он прост: что не встречается в естественной природе - то природно. Что не встречается - то не природно.
У меня такой подход вызывает недоумение. Так как в природе нет огородов. То есть сад и огород в принципе не природный, а антропогенный (созданный человеком) объект. Кроме того, в естественной экосистеме никогда не встретишь синих пластиковых бочек с бродиловками приготовленными с использованием просрочки из магазина.
Считаете лы себя строгим сторонников какого то одного околоприродного земледелия? Какого? Какие критерии выбора удобрений и препаратов лично у вас?
Если на канале вам попадается что то интересное, включите уведомления о новых публикациях.