Здравствуй, мой редкий читатель)) У нас осень наступила. Наша непредсказуемая, тоскливая, пробирающая до позвоночника. Сентябрь для нашего региона обычно четвёртый месяц лета. Но в этом году он довольно прохладный и ветреный. Ветер такой силы, что повыдувало все окрестные реки и даже таганрогский залив обмелел. В этом году у нас засуха была, воды и так мало но ветер даже такие реки как Дон и Мертвый Донец осушил. Плюсом ещё он и ландшафтные пожары раздувал за считанные минуты, так что МЧС не позавидуешь.
А сейчас пришли дождики, мелкие моросящие, навевающие тоску и сонливость. Хотя и их хватает, чтобы превратить центр города в реки. Ливневки, те что остались после ремонта дорог, забиты и их не хватает справиться с дождиком.
С приходом осени и аппетит проснулся. Уже хочется чего-то погорячее и посытнее. Салаты летние освежающие из свежих огурцов-помидоров не то, душа просит крабовый салат. Вот на нём отлично видно как сын повзрослел. Если до этого у него стоял диагноз расстройство пищевого поведения, т..к. ел только пюрешку с мясом, а овощи-фрукты- зелень даже не прикасался, то сейчас крабовый с капусткой на ура зашёл. Жара прошла уже и духовку можно включать. Тортика почти всё лето не готовила. Так захотелось "Красный бархат" испечь. Вуаля и он готов. А сегодня у нас фермерская ярмарка рядом на рынке. Правда фермеров там на пальцах одной руки можно пересчитать, а так обычные купи-продай. Октябрь можно и холодец варить)) Сходила купила свиную голяжку, три ножки поросячьих, одно ухо, два хвоста и кусочек говядинки на косточке. Еле запихала в 9-ти литровую кастрюлю. Теперь жду пяти часов, когда доварится. А у меня к вам вопрос. Тут оказалось, что половина народа в моём окружении сливает первый бульон. У нас в семье никогда не сливали, родители мужа тоже. А вы и ваши знакомые сливают бульон или нет?
Вот так себя радую осенью, чтобы пережить эту серость. Уже много лет нет золотой осени. Помню в детстве мне лет так 11-12 было пошли в рощу, а там кусочек засажен клёнами. Листья яркие жёлтые красивые. А сейчас в округе много клёнов, но как и у других деревьев листья все как в ржавчине, желто-коричневые, а у некоторых деревьев сразу коричневые. Единственная жердёла до заморозков стоит зелёная, а потом просто сбрасывает листья. В этот момент хочется крикнуть хочу лета! Платье надел, ноги в сандали засунул и вперёд!