Когда за окном наступит зима, так здорово будет открыть баночку тыквенного варенья, которое напомнит об осени
Ингредиенты
500 гр очищенной тыквы
300 гр сахара
1 крупный апельсин
10 гр мака
50 мл воды
пол чайной ложки корицы
треть чайной ложки имбиря
Приготовление
1. Тыкву нарезаем на кубики, перекладываем в кастрюлю и засыпаем сахаром.
2. Апельсин промыть и снять цедру, старайтесь снимать только верхнюю оранжевую часть. Из апельсина выжать сок.
3. К тыкве добавить мак, сок апельсина и специи (корица, имбирь). Заливаем все водой, накрываем крышкой и тушим на медленном огне.
4. После того как выпарится лишняя жидкость, снять с плиты. Самое главное тыква должна стать мягкой, но не развариться.
5. Готовое варенье перекладываем в баночки, предварительно их нужно стерилизовать.
