Яблоки ем только так: готовлю эту вкуснятину к чаю — вся семья в восторге

Яблоки давно считаются простым и доступным фруктом. Но многим они уже давно приелись, и нередко подолгу залеживаются.

Опытные хозяйки придумали целое множество рецептов из яблок, но один из них поражает своей простотой и нежностью.

Яблочная запеканка отлично подойдет для утреннего волшебства.

Попробуйте приготовить её по-новому, и она исчезнет со стола быстрее, чем закипит чайник.

Ингредиенты:

• Яблоки — 2 шт.
• Творог — 400 г
• Яйца — 2 шт.
• Манка — 40–50 г
• Сахар — 50–70 г (по вкусу)
• Молоко — 100 мл
• Сливочное масло — для формы
• Сахарная пудра — для подачи

Творожная запеканка с яблоком

1. Залейте манку молоком и оставьте на 10 минут, чтобы набухла. Так запеканка будет нежной, а не хрустящей.
2. Яблоки очистите и нарежьте тонкими дольками. Чем крупнее кусочки, тем "домашнее" вкус.
3. Творог смешайте с яйцами и сахаром. Можно вилкой — получится с крупинками, а можно блендером для однородности.
4. Добавьте манку, перемешайте.
5. Форму смажьте маслом, выложите половину массы, сверху яблоки, затем снова творог.
6. Выпекайте при 180 °C около 35–40 минут, пока не подрумянится.

Для пикантности добавьте немного ванилина или корицы, а для воздушности вмешайте отдельно взбитые белки.

Подавайте запеканку тёплой, с сахарной пудрой и чашкой ароматного чая. И захватите кусочек на перекус на работе.