Представьте, что вы приобрели современную швейную фабрику. Новейшее оборудование, качественные ткани, опытные швеи — кажется, все готово к успешной работе. Однако через некоторое время становится очевидно: что-то не так. Постоянный брак, сорванные сроки, недовольные клиенты и тающая прибыль.
«Как показывает практика, часто корень проблем кроется в отсутствии ключевого специалиста — технолога. Кто этот человек, и как именно он влияет на финансовые результаты предприятия?» - обсудили с ведущим технологом России, Анной Таран.
«Принципиально важно, чтобы на производстве была грамотно составленная документация и компетентный специалист, — подчеркивает Анна. — Если технолога нет, то неизбежны финансовые потери. Страдают и заказчик, и исполнитель».
Технолог на производстве — это центральная нервная система всего предприятия. В зону его ответственности входит огромный спектр задач: от расчета норм расхода материалов и разработки лекал до отладки каждого технологического этапа.
«Любые лишние строчки, неоптимальные методы обработки — все, что может увеличить время изготовления или ухудшить внешний вид изделия, — это то, что технолог должен увидеть и дать рекомендации заказчику и владельцу производства», — поясняет эксперт.
Возможен ли производственный процесс без участия технолога? Теоретически — да. Но на практике это напоминает движение по трассе с завязанными глазами. Именно технолог обеспечивает трансформацию красивого эскиза в качественное, точно воспроизводимое и экономически рентабельное изделие.
Образование и карьера: где граница между теорией и практикой?
«Прочная теоретическая база — это необходимый фундамент, — отмечает Анна. — Но я часто сталкиваюсь с тем, что многие технологи не владеют методиками расчетов, ограничиваясь секундомером».
«Сложившаяся ситуация — во многом наследие 90-х. Тогда производства открывались стремительно, людей сажали за машины, и все постоянно находились в гонке. В таких условиях было некогда что-то просчитывать — все кричали "давай быстрее!". И секундомер в той суматохе стал универсальной палочкой-выручалочкой».
Анна признает:
«На самом старте, когда у вас работает 8-10 швей, подход с секундомером может быть оправдан. Но если вы намерены построить крупный и прибыльный бизнес, одних замеров времени недостаточно. Такой бизнес необходимо уметь прогнозировать. А любые надежные прогнозы строятся на основе точных расчетов и утвержденных методик».
Получить качественное образование можно в профильных вузах страны, таких как РГУ им. А.Н. Косыгина или Московский государственный университет дизайна и технологии. Но диплом — это лишь начало пути. Настоящие профессиональные навыки оттачиваются в условиях реального производства.
Для поиска работы и перспективных специалистов Анна рекомендует использовать отраслевые выставки. Это площадки, где технологи могут познакомиться с потенциальными работодателями, а владельцы бизнеса присмотреться к грамотным кандидатам.
Экономика производства: трезвый взгляд на прибыль и типичные ошибки
На волне импортозамещения появилось много новых российских брендов. Это радует, но несет и определенные риски.
«Мне хочется многим из них посоветовать: не стоит сразу создавать собственное производство, — делится наблюдениями Анна. — Гораздо безопаснее начать с работы на контрактной основе. Да, в этом подходе тоже хватает своих подводных камней и сложностей, но все они преодолимы. А вот ошибки в организации собственного цеха могут оказаться фатальными для бизнеса».
Отвечая на один из самых частых вопросов о том, сколько же нужно швей для выхода на ежемесячную чистую прибыль в 1 или 10 млн рублей и более, эксперт сохраняет реализм. Ключевой фактор успеха — выверенная до мелочей организация всех процессов.
Почему бизнес продолжает нести убытки? Анна Таран выделяет несколько системных причин:
- Отсутствие штатного технолога
- Чрезмерная загрузка владельца
- Незнание или игнорирование методик расчета
Управление швейным производством — это сложная, высокотехнологичная система, где технолог выступает главным инженером и архитектором процессов. Без этого специалиста даже самая современная фабрика превратится в убыточный цех.
Данное интервью — часть большого медиапроекта «Швейный Синдикат TV». Каждую неделю мы публикуем подкасты, где специалисты легкой промышленности делятся своими реальными историями.
А для живого общения ждем вас на всероссийском фестивале легкой промышленности «Фабрикатор»
Он пройдет 24 и 25 ноября в Москве.
Это лучшая площадка, чтобы:
- Лично пообщаться с ведущими экспертами отрасли
- Найти надежных партнеров, клиентов и поставщиков
- Узнать, как избежать ошибок в швейном бизнесе
Зарегистрируйтесь по ссылке и получите свой билет
А как вы выстраиваете производственные процессы на предприятии? Поделитесь вашим опытом в комментариях!