🥔 Картошка с грибами — простой и вкусный ужин за 30 минут

🥔 Картошка с грибами — простой и вкусный ужин за 30 минут

Ароматная картошка с грибами — классика, которая всегда выручает, когда хочется чего-то сытного и домашнего. Минимум ингредиентов, максимум вкуса.

🔸 Ингредиенты:

• Картофель — 700 г
• Шампиньоны (или лесные грибы) — 400 г
• Лук — 1 средняя головка
• Масло растительное — 3 ст. ложки
• Соль, перец — по вкусу
• Зелень — для подачи

🔹 Приготовление:

1. Подготовьте овощи.
2. Картофель очистите и нарежьте крупными дольками. Лук — полукольцами, грибы — ломтиками.
3. Обжарьте картошку.
4. На сковороде разогрейте масло, выложите картошку и жарьте на среднем огне до золотистой корочки (примерно 10–12 минут).
5. Добавьте грибы и лук.
6. Вмешайте их к картошке, посолите, поперчите. Жарьте всё вместе ещё 10–15 минут, пока грибы не подрумянятся и не выпарится лишняя влага.
7. Подача.
8. Посыпьте свежей зеленью — и можно подавать. Отлично сочетается со сметаной или солёными огурчиками.

Совет: если хотите более насыщенный вкус, попробуйте обжарить грибы отдельно до золотистой корочки, а потом добавить к картошке — получится ароматнее🍲