Ингредиенты (на 6 штук): Приготовление: Шоколад ломаем и растапливаем импульсами вместе со сливочным маслом. Перемешиваем и оставляем остужаться. Сахар и яйцо взбиваем до светлой пены. Шоколадную массу постепенно добавляем к яичной смеси при помощи силиконовой лопатки. Далее всыпаем сухие ингредиенты. Перемешиваем до однородности. Масса должна остаться жидкой. Убираем в холодильник на пол часа или час. Формируем шарики, одинаковые по весу. Выкладываем их на застеленным пергаментом противень на большом расстоянии друг от друга. Выпекаем 13 минут при 180°C. После этого ждём полного их остывания. Все, вы молодцы, приятного аппетита!
Ингредиенты (на 6 штук):
- Темный шоколад - 100 гр.;
- Сливочное масло - 30 гр.;
- Яйцо - 1 штука;
- Сахар - 100 гр.;
- Ванилин - 1,5 гр.;
- Кофе (молотый сухой) - 15 гр.;
- Какао-порошок - 25 гр.;
- Мука - 80 гр.;
- Разрыхлитель - 5 гр.;
- Соль - щепотка.
Приготовление:
Шоколад ломаем и растапливаем импульсами вместе со сливочным маслом. Перемешиваем и оставляем остужаться.
Сахар и яйцо взбиваем до светлой пены.
Шоколадную массу постепенно добавляем к яичной смеси при помощи силиконовой лопатки. Далее всыпаем сухие ингредиенты. Перемешиваем до однородности. Масса должна остаться жидкой. Убираем в холодильник на пол часа или час.
Формируем шарики, одинаковые по весу. Выкладываем их на застеленным пергаментом противень на большом расстоянии друг от друга.
Выпекаем 13 минут при 180°C. После этого ждём полного их остывания.
Все, вы молодцы, приятного аппетита!