ЕС выбрал врага посерьёзнее России: соевые котлеты.
Ну вот, пока где-то в мире спорят про ядерные ракеты и военные бюджеты, в Брюсселе нашли главную угрозу европейской цивилизации — веганский бургер. Представляете? Миллионы европейцев чуть было не попутали котлету из нута с настоящей говядиной. Хорошо, что Европарламент встал на защиту священного слова «стейк».
В среду депутаты Европарламента, собравшись в зале, проголосовали: отныне такие слова как «бургер», «стейк» и «сосиска» должны принадлежать только мясу. 355 человек «за», 247 «против». Мир спасён, можно выдохнуть.
Французская депутатка Селин Имарт заявила почти пафосно: «Стейк, эскалоп или колбаса — это продукты нашего животноводства, а не лабораторное искусство или продукция растениеводства».
Зелёные, как водится, не удержались и дали ответ: «Вегетарианские бургеры сбивают с толку не потребителей, а только правых политиков», – заявил австриец Томас Вайц. Он явно хотел намекнуть: европейцы отличат капусту от телятины даже без ярлыка, но депутаты предпочитают думать о народе как о стаде, которое вот-вот начнёт мычать у прилавков.
Даже глава немецкого супермаркета Aldi нервно шепнул: «Ребята, вы серьёзно? Мы что, будем продавать «диск из сои, обжаренный с двух сторон» вместо «веганского бургера»? Люди нас не поймут».
А ведь в 2020 году похожую идею уже отклоняли. Но времена изменились: парламент сдвинулся вправо, и теперь у фермеров появилась новая форма защиты — заклинание «никто, кроме мяса».
И вот сидит Европа, страдает от цен на газ, ломает голову над проблемой с татуином, судорожно ищет деньги для НАТО — и героически защищает… сосиски. Не настоящие, разумеется, а лингвистические.
Как там сказал один из евродепутатов? «Давайте доверять потребителям и прекратим этот хот-дог-популизм». Золотые слова! Только, похоже, в Брюсселе больше интересуются тем, как назвать котлету из брюссельской капусты, чем как жить дальше.
Реакция же европейских обывателей на эту важнейшую для ЕС проблему последовала моментально. И знаете, какая она? Нет. Не возмущение из серии: «Им там что, заняться нечем, кроме веганских бургеров?» Не-а... Эти жвачные принялись обсуждать такую замечательную инициативу.
*******
Эрикаце
Как человек, работающий в немецкой сети супермаркетов, я сейчас с ужасом думаю о необходимости полностью переделывать упаковку. Никто из тех, с кем я общался, не считает это вообще необходимым. Некоторые возмущаются, что кто-то может подумать, будто мы настолько глупы, что не можем отличить веганские заменители от мяса, потому что на упаковке написано «Веганские сосиски » или что-то в этом роде.
TheWhomItConcerns
Это в корне противоречит основному механизму развития кулинарной номенклатуры, основанному прежде всего на вкусе, текстуре и роли, которую пища играет в потреблении. Мы не находим помидоры и тыквы в разделе фруктов, хотя согласно их таксономии они формально таковыми являются, поскольку мы не употребляем помидоры и тыквы так же, как яблоки и клубнику.
2peg2city
Это просто смешно. Неужели ресторанам тоже придётся переименовывать блюда в меню? Извините, куриных бургеров нет, это незаконно.
Мультигеометрия
Тот факт, что гамбургеры готовятся из говядины, а не из ветчины, уже сам по себе кажется проблемой. Для меня слово «бургер» подразумевает форму и назначение продукта. Вегетарианский бургер чётко указывает на отсутствие мяса. Продавая мясо, необходимо на 100% указывать источник мяса, чтобы люди могли сопоставить свои моральные или религиозные потребности в питании. Поэтому само слово «бургер» всегда должно быть помечено как «говядина», «индейка» и т. д.
КомфортныйВес95
Миру необходимо проснуться и осознать, насколько могущественны лоббисты мясной и молочной промышленности.
*******