Изумительная намазка на хлеб: печеночный паштет "с изюминкой" — эти "бутеры" создают идеальный завтрак

Такой вкусный печеночный паштет с яблоками удобно готовить заранее и хранить в холодильнике. Он подходит для завтрака или перекуса.

Ингредиенты:

• Куриная печень — 500 г
• Яблоки зелёные — 150 г
• Сливочное масло — 80 г и 30 г для обжарки
• Соль — 1/2 ч. л.
• Чёрный перец — по вкусу

Приготовление:

• Печень помойте и очистите от плёнок. Яблоки очистите и нарежьте кубиками.
• На сковороде растопите 30 г масла, добавьте печень и яблоки. Готовьте 10 минут на небольшом огне до мягкости яблок.
• Посолите, поперчите и дайте смеси слегка остыть.
• Измельчите блендером до однородной массы. Добавьте 80 г мягкого сливочного масла и перемешайте.
• Для длительного хранения растопите оставшееся масло и залейте им паштет. Уберите в холодильник.

Подавайте с подсушенным хлебом или как закуску. Паштет получается нежным и ароматным.