Знакомо чувство, когда только встал из-за стола, а рука уже тянется к чему-то вкусненькому? Или когда мысли о еде преследуют весь день, не давая сосредоточиться на работе? Вы не одиноки. Это состояние — «вечный голод» — одна из самых частых проблем, с которой ко мне обращаются.
Важно сразу понять: это НЕ ваша слабая воля и не отсутствие самодисциплины. Это — сигнал вашего тела. Но не всегда сигнал о настоящей, физиологической потребности в пище.
Чаще всего — это крик о помощи, который организм посылает по самым разным причинам. И если научиться их распознавать, можно не просто «заглушать» голод, а устранить саму его причину.
Так почему же это происходит? Основных причин несколько:
- «Сытый» голод. Самая частая и неочевидная причина. Вы съели калорий, но не получили жизненно важных нутриентов — белков, полезных жиров, сложных углеводов, клетчатки. Ваш мозг получает сигнал: «Топливо есть, а стройматериалов для работы всех систем — нет!» И он снова и снова требует еды, надеясь, что в следующий раз вы дадите ему то, что нужно.
- Голод «из головы». Стресс, скука, усталость, тревога — все эти эмоции наш мозг научился «заедать». Это называется эмоциональный голод. Он накатывает внезапно и требует конкретного (чаще всего — сладкого, соленого, хрустящего). Физически вы при этом можете быть совершенно сыты.
Скрытые провокаторы. Есть факторы, которые постоянно подстегивают аппетит, о которых мы редко задумываемся:
Недосып. Не выспавшийся организм производит больше грелина (гормона голода) и меньше лептина (гормона сытости). Вы буквально обречены чувствовать себя голоднее.
Скачки сахара в крови. Сладкий перекус или выпечка дают резкий подъем энергии, за которым следует такой же резкий спад. И тело снова просит «быстрой» энергии, попадая в замкнутый круг.
Нехватка воды. Центры голода и жажды в мозге расположены рядом. Иногда мы просто путаем эти сигналы.
«И что же со всем этим делать?» — спросите вы.
Главное — не бороться с голодом, а понять его и договориться с ним. И это — вполне реально.
Именно этой теме я посвящаю всю эту неделю!
Мы не будем ограничиваться одной статьей. Мы пройдем весь путь:
- Во вторник разберем, как собрать тарелку, после которой вы будете сыты надолго.
- В среду я дам вам практический инструмент, который поможет навсегда понять, голодны вы на самом деле или нет.
- В четверг поговорим о том, как сон и стресс управляют нашим аппетитом.
- А в пятницу соберем все воедино в простой и понятный план действий.
Мой подход как нутрициолога — это не диеты и запреты. Это выстраивание сбалансированного питания, которое насыщает, дает энергию и не оставляет места для навязчивых мыслей о еде. Без БАДов, без жестких ограничений, с фокусом на долгосрочный результат.
А пока ответьте мне в комментариях: в какое время дня чувство голода атакует вас чаще всего? И связано ли оно со стрессом или скукой?
#голод #чтобысъесть #здоровоепитание #нутрициолог #катяпиджакова