Да, да, да.. Вот такой необычный рецепт нашла на просторах интернета.
Быстренько опробовала и делюсь с Вами. Получается очень ароматное, рассыпчатое и много, а печется очень, очень быстро.
Замес теста можно делать в тестомесе или руками, только немного потребуется помощь миксера.
В глубокой миске взбить размягченное сливочное масло, до воздушности. Добавить сразу четыре яйца категории СО, когда масса станет более однородной добавить четыреста грамм киселя, который продается в брикетах. Пачка весом 220гр. И разрыхлитель.
Как рекомендовал автор данного рецепта, лучше брать клюкву, вишню. У меня попался малиновый. Печенье по цвету будет нежно розовое, с ароматом малины.
Масса станет более однородной, добавляем всю порцию муки. И на этом этапе вымещиваем руками. По началу вымещивания все липнет к рукам, тесто кажется жидким. Спустя минут 10 тесто становится послушным, очень эластичным, как детский пластилин. Хорошо держит форму. Работать с таким тестом просто одно удовольствие. А если к этому творческому процессу вы подключите своих детей, и сделаете фигурное печенье, это просто море восторга и удовольствия.
Формируем печенье. Проще простого от основной порции отщипываем кусочки весом 30 грамм. Придаем форму колобка и на противне слегла придавить пальчиками. Оставляем расстояние между печеньями. В процессе выпечки печенье поднимается, но сильно не растекается по противню.
Духовой шкаф разогреваем до 190-200° и выпекаем 10-12 мин.
Печенье получается со слегка золотистой корочкой, а внутри розовое. С ароматом киселя, который вы купили будь то вишня, малина или клюква. Сверху печенья образуются трещинки, которые придают некую изюминку или пикантность данному продукту.
Продукты:
250гр сливочного масла
4 шт яйца категории СО
600гр пшеничной муки
15гр разрыхлитель (1 упаковка)
440гр сухой кисель
#выпечка к чаю, #печенье на скорую руку, #домашняя бюджетная выпечка, #печенье к чаю, #кисель в выпечке, #необычное печенье, #сладости детям,