Один из моих любимых парков в Москве — ВДНХ. Обычно я быстро прохожу главную аллею с её шумными толпами и оказываюсь в спокойной части, где парк напоминает деревню за городом. Мне нравится гулять там в тишине и наблюдать за временами года.
У меня есть традиция заходить за кофе в павильон «Книги». Там располагается уютная кофейня с библиотекой и верандой, где можно посидеть с кружкой кофе и наблюдать за людьми. Но в этот раз я решила отойти от привычного сценария и заглянуть в новое место Cafeteria de Madre, проект от команды Masa Madre. Их первое заведение я так и не оценила: то очередь была слишком большой, то просто не находилось времени. Здесь же не было никаких очередей, но при этом почти все столы заняты, даже в будний вечер. Символично, что кафе с хлебным цехом расположилось именно в павильоне «Хлебопродукты».
Интерьер светлый и очень тёплый. Много дерева, красивые детали вроде занавесок в уборной или старомодной раковины, которые создают атмосферу уюта, как в доме у бабушки. В центре зала стоит большой круглый стол с настоящим деревом посередине, а за прилавком со свежей выпечкой виднеется хлебный цех. Это все создаёт ощущение живого, душевного пространства.
Меню оказалось довольно большим, так что сюда можно прийти на обед или ужин. Я видела, как многие заказывали аппетитные сендвичи и вино, но мне хотелось именно кофе. Устоять перед выпечкой на витрине было сложно, поэтому взяла печенье с горьким шоколадом и солью (300₽) и булочку «манки брэд» с корицей (90₽). Кофе был отличный, с плотной молочной пеной и ярким вкусом без горечи. А выпечка превзошла все ожидания: булочка мягкая и ароматная, печенье насыщенное и в меру сладкое, с хрустящей солью, которая делала вкус интереснее.
Мне понравилось, что в кофейне можно не только перекусить на месте, но и взять домой хлеб и разные продукты. Выбор хлеба широкий, а к нему предлагаются сливочное масло с добавками, джемы, оливки. Я взяла паштет из печени цыплёнка (600₽), он оказался нежным и очень вкусным. Классно, что такие вещи можно найти не только в ресторанах.
Cafeteria de Madre на ВДНХ это место, куда можно зайти за кофе, хлебом и простыми, но качественными продуктами. Думаю, у меня появится новая традиция заходить сюда во время прогулок. И теперь у меня есть ещё одна причина любить этот парк и находить повод приезжать сюда чаще.
Cafeteria de Madre. Москва, проспект Мира, 119, стр. 40