Сами себя подставили: врач назвал главную ошибку при походе в магазин за продуктами

Мы привыкли считать поход за продуктами делом обыденным. Только врачи уверены, что даже в такой простой ситуации нарушаются базовые "здоровые" правила.

Кардиолог Хосе Абельян в интервью изданию Deia объяснил, что одна из ключевых ошибок — отправляться за покупками натощак.

Почему ходить в магазин на голодный желудок вредно?

Специалист объяснил, что когда человек голоден, рациональные решения принимать ему сложнее. В корзину чаще попадают ультраобработанные продукты: сладости, снеки, полуфабрикаты, колбасы.

Все это содержит избыток сахара, соли и трансжиров — веществ, напрямую связанных с повышением уровня холестерина, ожирением и сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Как правильно ходить за продуктами?

Абельян советует всегда планировать покупки заранее. Можно писать списки самого необходимого, можно составлять меню на неделю вперед и проверять, каких ингредиентов дома не хватает. В основе рациона должны быть:

• овощи и фрукты — источник клетчатки и антиоксидантов;
• рыба и бобовые — полноценный белок без лишних жиров;
• оливковое масло — главный продукт средиземноморской диеты, которая снижает уровень "плохого" холестерина и защищает сосуды.

Конечно, перед походом в магазин стоит полноценно поесть или хотя бы перекусить Сытые покупатели выбирают на 25–30% больше полезных продуктов и значительно реже кладут в корзину сладости и "газировку".

Чем перекусить? Ранее нутрициолог Виктория Вишнякова в беседе с "Едим Дома" подсказала, что не стоит усложнять эту задачу.

В первую очередь важен баланс белков, углеводов и клетчатки. Если утром вы съели кашу с ягодами, то в перекус стоит добавить белок — йогурт, сыр, яйца, мясо или бобовые. Отличным вариантом будут цельнозерновые хлебцы с овощами или фрукты с орехами.

"Комбинируйте все эти компоненты на тарелке. Это не только даст чувство насыщения, но и позволит сохранять энергию на длительный срок", — посоветовала Вишнякова.

Даже банан с кефиром и горстью орехов станет полезным перекусом, если под рукой нет ничего сложнее.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• Кружевные блинчики на кефире: рецепт, который вы будете готовить снова и снова! Смотреть список ингредиентов.
• Быстрый пирог с яблоками на кефире. Открыть рецепт.
• Картофельный гратен. Смотреть видеорецепт.