В торговой сети областного центра появился хлеб весом 25 граммов за 10 рублей. Миниатюрная булка длиной 7 и шириной 4 сантиметра вызвала неоднозначную реакцию покупателей, сообщает Orenday.
Это явление вписывается в общий тренд последних месяцев. Производители по всей стране меняют подход к упаковке и фасовке товаров. Моющие средства незаметно уменьшились с литра до 900 миллилитров. Молочная продукция перешла с привычных объемов на более компактные варианты. Цены при этом остаются прежними или растут незначительно.
Арифметика мини-булки выглядит любопытно. Чтобы собрать стандартные полкило хлеба, покупателю придется взять двадцать таких порций. Итоговая стоимость составит 200 рублей — примерно в четыре раза выше обычной буханки того же веса. Экономическая выгода оказывается весьма сомнительной.
Впрочем, назначение продукта может быть иным. Порционный формат подходит тем, кто следит за калориями или живет в одиночку и не успевает съедать целую булку до появления плесени. Возможно, это шаг навстречу аудитории, которая предпочитает покупать ровно столько, сколько нужно на один прием пищи.
Но вариант с антикризисным маневром производителя тоже нельзя исключать. В условиях растущих издержек бизнес ищет способы сохранить маржу. Миниатюризация продукции при высокой удельной цене — один из таких механизмов. Остается вопрос, как долго потребители будут готовы платить за удобство формата четырехкратную наценку.