Сегодня хочу рассказать вам про рецепт маринованных грибов. Этот рецепт мне дала мама. И я уже много лет по нему готовлю.
Грибочки получаются обалденными!
Хочу поделиться с вами, уважаемые читатели.
И так, приступим готовить!
Грибы отвариваю в подсолёной воде 40-60 минут. Откидываем на душлак.
Готовим рассол на 1 литр:
- 2 столовые ложки соли;
- 2 столовые ложки сахара;
- 3 лавровых листа;
- 6 горошков перца (можно душистого);
- 3 гвоздики.
Рассол вскипятить. Вода закипит, выключить газ. Добавить 3 чайные ложки уксуса.
На дно простерелизованной банки положить ветку сухого укропа (можно венчики). Грибы сложить в банку, залить рассолом.
Подождать пока грибы впитают россол. Дополнить банку россолом. Добавить сверху каплю растительного масла.
Крышку пластиковую нагреть в горячей воде, закрыть.
Грибочки готовы!
Когда остынут - убрать в холодильник. Через месяц, два - можно открывать и есть!