Из тыквы получаются замечательные вкусности к чаю! Подобрала три моих самых любимых рецепта.
Творожно-тыквенная запеканка🧡🥮🎃
- Тыквенное пюре - 500 гр
- Сахара - 60 гр
- Кардамон
- Корица
- Мускатный орех
- Яйца - 2 шт
- Кукурузный крахмал - 2 ст.л.
Все ингредиенты смешать венчиком в вышеперечисленном порядке.
- Творог - 500 гр
- Сахар - 60 гр
- Яйца - 2 шт
- Крахмала - 1 ст.л.
- Молоко - 2-3 ст.л.
Все ингредиенты смешать с помощью погружного блендера. В конце добавляем столько молока, чтобы получилась консистенция жидкой сметаны.
Стеклянную ёмкость смазываем маслом. Выкладываем по 2 столовые ложки каждой массы по очереди. Рисунок будет напоминать пирог "Зебра". Выпекаем запеканку при 170°С 40 минут.
Превосходная запеканка, подойдёт даже тем, кто не очень любит тыкву — больше преобладает творожный вкус.
Тыквенные пирожки🧡🥖🎃
- Тыква, нарезанная мелкими кубиками - 1 стакан
- Коричневый/обычный сахар - 100 гр
- Корица - 1 ч.л.
- Мускатный орех - 0.5 ч.л.
Сковороду смазываем маслом и выкладываем все ингредиенты. Тушим тыкву около 30 минут до загущения.
- Мука - 1.5. стакана
- Сахар - 1 ст.л.
- Сливочное масло - 110 гр
- Вода - 3-4 ст.л.
Муку, сахар и размягчённое масло перетираем руками до образования небольшой крошки. Добавляем воду, замешиваем тесто.
Раскатываем тесто и вырезаем 6-8 кругов диаметром 10-12 см. В центр каждого получившегося кружка кладём столовую ложку тыквенной начинки и залепляем так, как умеете. Выкладываем на противень, смазываем яичным желтком и отправляем на 30 минутв духовку при 200°С.
Пирожки получаются нереально вкусные и тыквенные!
Осенний тыквенный кекс 🧡🍞🎃
- Морковь - 150 гр (1 штука)
- Тыква - 150 гр
- 3 яйца
- Сахар - 100 гр
- Орехи - 150 гр (у меня грецкие)
- Мука - 250 гр
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
Смешиваем всё и просеиваем муку и разрыхлитель. Еще раз перемешиваем и отправляем в духовку на 180°С на 50-60 минут.
- Сливочный сыр - 300 гр
- Сливочное масло - 100 гр
- Сахар - 50 гр
Смешать все ингредиенты блендером, получится крем.
На остывший кекс выложить крем, по желанию посыпать тыквенными семечками, и можно подавать к чаю!