Если вы думаете, что приготовить на ужин, то я предлагаю вам очень простой и быстрый рецепт запеканки. Запеканка получается вкусной и сытной.
Всё готовится в одной посуде, обжаривать и варить заранее ничего не нужно. Макароны тоже мы кладём сырые, так как куриное филе готовится очень быстро, то они не переварятся и в тоже время не будут сырыми.
Куриную грудку можно заменить на филе бедра или индейки, тогда запеканка получится, сочнее.
Ингредиенты:
- Куриное филе - 300 гр
- Макароны - 250 гр
- Помидоры - 3 шт
- Сыр твёрдый - 100 гр
- Яйца - 4 шт
- Молоко - 300 мл
- Чёрный перец молотый - 0,5 ч. л.
- Сушеный чеснок - 1 ч. л
- Паприка - 1 ч. л
Приготовление:
Берём форму для запекания и высыпаем туда макароны. Макароны можно брать любой формы главное, чтобы они были из твёрдых сортов. Форму я ничем не смазываю.
Куриное филе нарезаем на средние порционные кусочки. Выкладываем курицу сверху на макароны. Разравниваем, чтобы курица полностью покрыла макароны.
Помидоры моем и нарезаем их средними кубиками и отправляем в форму к остальным ингредиентам.
Теперь готовим заливку для запеканки. В миску разбиваем яйца, вливаем молоко, всыпаем соль, чёрный молотый перец, сушеный имбирь и паприку. Взбиваем венчиком до однородной массы.
Приготовленную заливку вливаем в форму. Заливка должна полностью покрыть ингредиенты.
Сыр натираем на крупной тёрке и сверху посыпаем им запеканку. Сыр подойдёт любой твёрдый.
Запеканку накрываем фольгой и отправляем в духовку на 25 минут при температуре 180 градусов.
За пять минут до готовности, достаем форму открываем запеканку и снимаем фольгу.
Запеканку разрезаем на порционные кусочки и подаём к столу.
Приятного аппетита!
Большое спасибо, что дочитали статью до конца.
Рецепт вы можете посмотреть здесь: