Выпечка в нашей жизни появилась совсем недавно, я имею ввиду домашнюю выпечку 😊
Моя карьера "кондитера" закончилась там же где и началась , в родительском доме с газовым духовым шкафом. Это тот самый духовой шкаф из моего доисторического детства, где надо было сначала открыть газ, а потом на каком-нибудь длинном приспособлении поднести огонь в "очаг"😅. А закончилась эта карьера кондитера внезапно.
Просто в один прекрасный день что-то пошло не так и в нашей квартире раздался такой "бах" (не уверена, что можно назвать это взрывом), что даже соседи к нам зашли, спросить все ли вообще нормально.
Со временем газ ушел из нашей жизни и долгое время в активное пользование вошла миниатюрная электроплитка, что сузило в принципе ассортимент доступных для приготовления блюд.
Не могу сказать, что испытывала нечеловеческие страдания по этому поводу, потому что не могу назвать кулинарию своей страстью.
Поесть да, а вот готовить - по настроению 😁
Самым плотным образом готовка влилась в мою безмятежную жизнь с появлением первого ребенка и ее прикорма.
Но к духовке я так и не подходила, даже когда она появилась и даже когда она была электрическая 😅
Вплоть до прошлого года 😌. С появлением духовки в нашем доме (тут передаем спасибо ее подарителю и установителю 😊) появился и азарт. Главным спонсором азарта снова стало материнство. А именно перспектива кормить детей свежеиспеченными пирожками, а так же упростить процесс готовки.
Два моих любимых помощника бесспорно проявили энтузиазм в изучении кулинарного искусства. Так что учились печь мы с ними одновременно 🤣.
За первым пирогом мы смотрели в окошко духовки тремя парами глаз, нетерпеливо ожидая заветного звонка "Готово".
Получилось, радости не было предела. Дальше мы освоили еще несколько рецептов, но один остался с нами и по сей день. Мы давно не пробовали готовить что-то новое, но у нас всегда припасен рецепт, который всегда получается даже у нас - неопытных кулинаров. Им - то я с вами и поделюсь.
Нашла я его на просторах интернета, а именно Pinterest. И назывался он - "Лимонный пирог "12 ложек"".
ИНГРИДИЕНТЫ:
12 ложек сахара
12 ложек муки
12 ложек растительного масла
12 ложек молока
3 яйца
сок и цедра от 0,5 лимона
7 г разрыхлителя (1 чайная ложка с горкой)
Щепотка соли
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сахар взбиваем с яйцами, добавляем растительное масло, молоко, цедру лимона, сок лимона и щепотку соли.
Просеиваем муку и разрыхлитель
Выливаем в форму диаметром 20-22 см. Выпекаем при 180 градусах 30 минут. Но лучше ориентироваться по готовности на свою духовку.
Пирог получается ароматный и вкусный. Мы сверху посыпаем сахарной пудрой. а в последний раз решили еще добавить цукаты и посыпать сверху кунжутом:
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И ДЕЛИТЕСЬ СВОИМ ОПЫТОМ В КУЛИНАРИИ 😊