«Чеховский» использует ИИ и роботов для производства молочной продукции

Губернатор Московской области Андрей Воробьев и министр сельского хозяйства Российской Федерации Оксана Лут посетили молочный комбинат «Чеховский» — одно из крупнейших и технологически передовых предприятий агропромышленного комплекса страны. Завод, входящий в компанию «Логика молока», выпускает популярную молочную продукцию под известными брендами: «Простоквашино», «АктиБио», «Растишка», «Даниссимо» и Actimuno. Его годовая производственная мощность достигает 430 тысяч тонн, а в 2024 году уже было выпущено 263,8 тысячи тонн продукции — это составляет треть от общего объема производства компании в России. Более того, каждый десятый йогурт, экспортируемый из РФ, произведен именно здесь.

Визит прошел в рамках реализации национального проекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности», в ходе которого на предприятии активно внедряются цифровые решения, роботизированные системы и искусственный интеллект. Эти меры направлены на повышение эффективности, обеспечение стабильного качества продукции и снижение зависимости от импортных технологий.

❞«Все, что касается продовольственной безопасности, имеет сегодня принципиально важное значение. Президент в своем указе о национальных целях сказал о необходимости наращивания и экспортного потенциала, и производства собственных продуктов. А это невозможно без применения всего самого умного, без технологий, цифровизации», — сказал Андрей Воробьев.

Он подчеркнул, что Подмосковье заинтересовано в поддержке местных производителей, расширении их ассортимента и укреплении конкурентоспособности на внутреннем и внешнем рынках. Регион активно содействует модернизации аграрных предприятий, в том числе через гранты, льготное финансирование и инфраструктурную поддержку.

На комбинате «Чеховский» уже внедрена полностью автоматизированная система паллетирования и отгрузки. Роботы формируют паллеты с готовой продукцией, а автономные транспортные средства доставляют их на склад. Эта технология позволила сократить потребность в ручном труде — от восьми до 12 грузчиков были переведены на более квалифицированные должности, такие как операторы и наладчики автоматизированных линий. Таким образом, цифровизация не привела к сокращению рабочих мест, а, напротив, способствовала их модернизации и повышению квалификации персонала.

Кроме того, на предприятии установлены видеокамеры с функцией искусственного интеллекта, которые контролируют процесс приемки сырого молока, а каждый упакованный продукт проходит проверку через рентген-сканеры — это гарантирует безопасность и соответствие стандартам качества.

❞«Перед нами стоят амбициозные задачи: к 2030 году производство продукции АПК должно вырасти на четверть, аграрный экспорт — в полтора раза. Важную роль в достижении этих показателей играет повышение производительности, и цифровизация здесь — один из ключевых инструментов», — подчеркнула Оксана Лут.

Генеральный директор компании «Логика молока» Якуб Закриев отметил, что за последние три года на комбинате реализовано множество проектов по автоматизации. Сегодня здесь функционируют 14 полностью автоматизированных производственных линий.

❞«Сегодня здесь работает 14 полностью автоматизированных линий, а процесс приемки молока контролирует искусственный интеллект. Это пример того, как современные технологии помогают нам гарантировать безопасность продукции и снизить долю неквалифицированного труда, сохраняя при этом тысячи рабочих мест», — добавил Закриев.

Модернизация молочного комбината «Чеховский» демонстрирует, как сочетание государственной поддержки, частных инвестиций и передовых технологий может обеспечить устойчивое развитие агропромышленного сектора. Это не только укрепляет продовольственную безопасность России, но и открывает новые возможности для экспорта высококачественной молочной продукции на международные рынки.

Источник: https://geepis.ru/news/1534