Так срослось, что сегодняшний вечер стал приготовительным. Обычно много чего делается на выходных, но конечно на всю рабочую неделю нашим организмам не хватает, поэтому еще среди недели вечером нужно что-нибудь изобразить.
В этот раз на роль "изобразить" были выдвинуты - пакет с маринующейся с выходных индейкой и проба пера. Рецептурного. Вот о нем и поговорим поподробнее.
Всем привет! Рада Вас видеть у себя на канале!
Активно открываю, читаю и подписываюсь на новые каналы, но новые они только для меня, так-то их люди ведут поболе моего. И вот попался мне открытый пирог на тесте из творога. Начинка была из пожаренной курицы, овощей, сыра и т.п. Ну а я решила положить начинку как в пицце.
Поехали!
Тесто - смешать вилочкой пачку творога, 2 яйца, половину чайной ложки соли и столько же разрыхлителя. И мука цельнозерновая - в рецепте было творога 200 грамм и муки 5 столовых ложек. У меня творог обычный, сейчас пачки поисхудали, 180 грам, и я положила 4 ложки. По виду понимаю, что сделала правильно, потому что не надо забивать мукой тесто.
Это в принципе все, что можно сказать про этот рецепт в смысле рецепта, дальше художества в вашем личном стиле.
Смешала.
Смешалось чисто символически.
Выложила на коврик сырыми руками и разровняла
Положила все как в пицце - промазала томатной пастой, колбаска, перец болгарский, помидорка, сыры (стараюсь всегда разные сыры запихивать, для прикольности во вкусе). Забыла про зелень(((
30 минут в духовке
Вуаля!
На вид мне очень понравилось
Тоненькое тесто, начинка как обычно в любой пицце хороша.
Самое интересное здесь - тесто, мне оно понравилось, не могу сказать, что моя начинка прям вписалась, да, допустимо, но мне не слишком понравилось, а вот сам блин мне очень понравился на вкус. Хочется опробовать другие варианты - намазать сметанкой и посыпать тертым сыром и потом зелень на финишной прямой. Тесто похоже на блин, но не воздушный, а насыщенный. Мне понравилось.
Завтра узнаю мнение еще одного ценителя.
И моя установка на пробу новых рецептов на этой неделе исполнена)
Обнимашечки! Всем пока!