Банки заранее простерилизуйте, крышки тоже. Яблоки вымойте, удалите сердцевину, нарежьте дольками. Заполните банки яблоками на ½–⅔ объёма. Залейте кипятком до верха, прикройте крышками и дайте постоять 5–7 минут. Аккуратно слейте жидкость обратно в кастрюлю, доведите до кипения. В каждую банку добавьте сахар (150–200 г). Снова залейте банки кипящей водой и сразу закатайте. Переверните банки вверх дном, укутайте одеялом до полного остывания. ❗ Возможные ошибки: Недостаточная стерилизация банок → компот может забродить. Слишком мало сахара → напиток получится водянистым. Перелив кипятком без повторного закипания → возможна порча. Всем мира, добра, красоты!
Насыщенный вкус, натуральные кисло-сладкие яблоки и никакой химии! Такой компот порадует и зимой, и летом.
Ингредиенты (на 2-литровую банку):
- Яблоки — 5–6 шт. (среднего размера, без сердцевины)
- Сахар — 150–200 г (количество зависит от кислоты яблок)
- Вода — сколько войдёт в банку
Приготовление:
Банки заранее простерилизуйте, крышки тоже.
Яблоки вымойте, удалите сердцевину, нарежьте дольками.
Заполните банки яблоками на ½–⅔ объёма.
Залейте кипятком до верха, прикройте крышками и дайте постоять 5–7 минут.
Аккуратно слейте жидкость обратно в кастрюлю, доведите до кипения.
В каждую банку добавьте сахар (150–200 г).
Снова залейте банки кипящей водой и сразу закатайте.
Переверните банки вверх дном, укутайте одеялом до полного остывания.
Готово! Компот получается ярким, душистым и невероятно вкусным.
❗ Возможные ошибки:
Недостаточная стерилизация банок → компот может забродить.
Слишком мало сахара → напиток получится водянистым.
Перелив кипятком без повторного закипания → возможна порча.
Всем мира, добра, красоты!