Если вам надоели ручные точилки для ножей, сломалась старая дешевая электроножеточка или вы просто хотите обновить кухонный гаджет, то мой новый обзор поможет в выборе. Я составил рейтинг лучших электроножеточек 2025 года, отобрав популярные модели в разных сегментах цен.
Я сосредоточил внимание на устройствах, которые хорошо обрабатывают стальные ножи, так как они остаются самыми востребованными и функциональными. Но в мой ТОП-5 вошли и универсальные ножеточки, которые легко справятся с заточкой керамических лезвий.
Рейтинг лучших электроножеточек 2025 года
- GALAXY LINE GL2442 - Узнать, где дешевле всего >>>
- KAWAHI ES-004 - Узнать, где дешевле всего >>>
- Zigmund & Shtain ZKS-912 - Узнать, где дешевле всего >>>
- Chef's Choice 320 - Узнать, где дешевле всего >>>
- Samura SEC-2000/K - Узнать, где дешевле всего >>>
GALAXY LINE GL2442
Характеристики:
- Мощность: 18 Вт.
- Точильный абразив: алмазное напыление.
- Этапов заточки: 2.
- Цена: 2500 руб.
Особенности:
- Лучшая цена.
Открывает рейтинг ножеточка с 2 этапами заточки — GALAXY GL2442. В ней установлены абразивные диски с алмазным напылением. На 1 этапе девайс снимает фаску, на втором шлифует и придает финальную остроту лезвию. На весь процесс уходит не более 2 минут времени. Я бы советовал этот девайс тем, кто впервые знакомится с электрическими ножеточками и не хочет покупать более дорогие решения. Самая бюджетная электроножеточка проста в использовании, оснащена съемным блоком для быстрого ухода после затачивания, а также комплектуется длинным проводом.
Мощность двигателя заявлена в 18 Вт — для заточки большинства ножей этого достаточно. А подходит устройство и для стальных, и для керамических моделей. В углублениях предусмотрены фиксаторы, задающие угол обработки. Но есть нюанс – небольшие ножи, особенно с лезвием шириной менее 2 см, точить очень сложно, шлифующие диски не достают. Крепление вращающихся элементов мне тоже показалось не таким качественным, как у других устройств. Поэтому выше 5 места поставить не могу.
💲💲💲 Лучшая цена на Яндекс.Маркете по 👉 ССЫЛКЕ 💲💲💲
KAWAHI ES-004
Характеристики:
- Мощность: 20 Вт.
- Точильный абразив: алмазное напыление/керамика.
- Этапов заточки: 3.
- Цена: 3000 руб.
Особенности:
- 3 этапа заточки.
Следующее место я отдал популярной ножеточке, подходящей и для керамических, и для стальных ножей — KAWAHI ES-004. В отличие от большинства других участников обзора, эта модель предполагает целых 3 этапа заточки: грубый алмазный диск 360 грит снимает фаску и создает правильный угол, гладкий алмазный диск 600 грит шлифует лезвие, а на финальном этапе керамический диск 1000 грит доводит нож до идеальной остроты. В каждом слоте установлены специальные фиксаторы лезвия, которые ограничивают его хождение из стороны в сторону и обеспечивают удержание 20-градусного угла заточки.
К плюсам можно добавить отличную устойчивость электроножеточки: она весит 700 г. Но и габариты здесь не маленькие – чуть больше 24 см в длину и 10,5 см в ширину. Зато длина провода достаточна для комфортного использования и составляет 140 см. Мощность мотора в 20 Вт, на мой взгляд, немного завышена, так как другие участники с меньшим показателем справляются с заточкой немного быстрее. Но минус, из-за которого девайс попал лишь на 4 строчку, заключается в особенностях конструкции. Из-за ширины корпуса небольшие ножи на ней сложно точить, а некоторые клинки затачиваются не до конца. Из-за рукоятки под пяткой остается около 1 см незаточенного лезвия.
💲💲💲 Лучшая цена на Яндекс.Маркете по 👉 ССЫЛКЕ 💲💲💲
Zigmund & Shtain ZKS-912
Характеристики:
- Мощность: 40 Вт.
- Точильный абразив: корунд.
- Этапов заточки: 2.
- Цена: 2800 руб.
Особенности:
- Отдельные прорези для левой и правой стороны лезвия.
- Удобные ножки-присоски.
На 3 строчке расположилась еще одно хорошая недорогая электроножеточка с корундовыми дисками. Модель Zigmund & Shtain ZKS-912 подходит и для керамических, и для стальных ножей, однако для ножниц отсеков не предусмотрено. С точки зрения дополнительных элементов удобства ножеточка получилась одной из самых интересных в моем обзоре. В отличие от дисков с алмазным напылением, которое может быть достаточно тонким и недолговечным, корунд признан более надежным решением. В представленном девайсе 1 шаг обработки выполняется на дисках 600 грит, второй, шлифующий — на дисках с гритностью 800.
Одна из особенностей модели – наличие отдельных прорезей для каждой стороны ножа. Это гарантирует 100% точную заточку под углом не более 20 градусов. В корпус встроен отсек для сбора металлической крошки, что улучшает качество затачивания. Еще предусмотрена функциональная система охлаждения с вентилятором. Правда, из-за него шумность немного повышается.
Точит ножи девайс за 1,5-2 минуты, а результат получается хороший: без заусенцев, практически вплотную к ручке. Большинство маленьких ножей тоже затачивается без проблем. За счет ножек-присосок прибор надежно фиксируется на столе. Да и длины провода в 120 см достаточно. Но есть и недочеты. Например, с ножами с большим лезвием справляется с чрезмерным усилием и иногда останавливается.
💲💲💲 Лучшая цена на Яндекс.Маркете по 👉 ССЫЛКЕ 💲💲💲
Chef's Choice 320
Характеристики:
- Мощность: 75 Вт.
- Точильный абразив: алмазное напыление.
- Этапов заточки: 2.
- Цена: 18 000 руб.
Особенности:
- Создание арочной кромки для длительного сохранения остроты.
- Качественное автоматическое позиционирование клинка.
На 2 месте разместилась одна из самых классных профессиональных электроножеточек с лучшей производительностью — Chef's Choice 320. Устройство, изготовленное в США, нередко используется на кухнях ресторанов и кафе, ведь при мощности в 75 Вт она обеспечивает заточку ножей всего за 5-7 проходов. Более того, девайс создает не стандартную V-образную, а арочную кромку, которая сохраняет ножи острыми гораздо дольше. Плюс конструкция предусматривает отдельные отсеки для заточки левой и правой стороны. А в каждом отсеке имеется автоматическое позиционирование для сохранения угла заточки в 20 градусов без отклонений.
Из плюсов можно выделить наличие качественных затачивающих дисков с плотным алмазным покрытием – более долговечным, чем в недорогих моделях. Они обеспечивают щадящую заточку, бережно и минимально стачивая металл. Качество сборки также не вызывает претензий. Весит техника около 2 кг, что в сочетании с противоскользящими резиновыми ножками делает ее невероятно устойчивой на любой гладкой поверхности.
Конечно, девайс с легкостью справится с обработкой и больших поварских ножей, и миниатюрных филейных или овощных лезвий. Со стальными ножами техника справляется на «отлично» с плюсом, но вот для керамических ножей не подходит. Высокая цена тоже не добавляет бонусов – это самый дорогой девайс в обзоре. Поэтому я отдал ему только 2 место.
💲💲💲 Лучшая цена на Яндекс.Маркете по 👉 ССЫЛКЕ 💲💲💲
Samura SEC-2000/K
Характеристики:
- Мощность: 18 Вт.
- Точильный абразив: алмазное напыление.
- Этапов заточки: 2.
- Цена: 6500 руб.
Особенности:
- Лучший баланс цены и качества.
- Одна из самых покупаемых электроножеточек.
- Отлично подходит для ножей любого размера.
И завершает мою подборку лучшая электроножеточка 2025 года — Samura SEC-2000/K, получившая прекрасное качество по куда более приятной цене, чем предыдущий участник. Мощность в 18 Вт в этой модели кажется более производительной, чем в недорогих аналогах. А подходит девайс как для широких, так и для узких ножей по типу филейных. Устройство поддерживает одностороннюю заточку и оснащено отдельными отсеками для каждой стороны лезвия. Всего предусмотрено 2 этапа обработки: первый с помощью алмазного диска на 600 грит и второй с применением диска на 1000 грит. Благодаря такой комбинации легко добиться оптимальной остроты для использования дома.
Эта популярная модель признана покупателями одной из самых удобных: узкая часть точильного блока не оставляет участки необработанного лезвия у рукоятки, а также позволяет точить даже маленькие ножи, длина которых не превышает 7-8 см. Плюс ножевой блок по мере износа можно заменить, ведь он полностью снимается. Однако срок его службы достаточно большой и составляет не менее 3 лет.
Блок выполнен съемным еще и для эффективной очистки от металлической крошки. Правда, там придется снимать винты, что доставляет небольшой дискомфорт при обслуживании. Но, в целом, ничего критичного. Поэтому смело рекомендую и тем, кто впервые покупает электрическую точилку, и тем, кто уже не впервые присматривается к подобному товару.
💲💲💲 Лучшая цена на Яндекс.Маркете по 👉 ССЫЛКЕ 💲💲💲
Все ссылки на Яндекс Маркет - Партнерские и носят формат Рекламы.
ООО «Яндекс», ИНН 7736207543