Когда нам хочется похудеть, первая мысль: убрать сахар.
Полки магазинов с так называемыми здоровыми продуктами с надписями «без сахара», «фитнес-десерт» манят обещанием лёгкости и здоровья. Кажется, что именно в этих ярких баночках и лежит путь к стройности. Но давай посмотрим внимательнее, так ли всё однозначно?
На самом деле мы не поправляемся от сахара.
Я очень рискую, делая такие заявления. Но это правда!
🍏 Вес растёт не от конкретного продукта, а от общего избытка калорий. Если в рационе энергии (калорий) больше, чем организм тратит, то разницы нет, пришла она из яблока, хлеба или торта. Да, сахар калорийный, но сам по себе он не способен включить механизм набора веса.
Условно говоря, мы можем снизить веса на одних шоколадных конфетах (не стоит так делать, в них мало пользы).
Кроме того, сахар не вреден, если следить за его количеством.
Организм прекрасно умеет его усваивать и использовать как источник энергии.
Вред появляется тогда, когда сахара действительно слишком много и он вытесняет полезную еду, такую как: белки, клетчатку, жиры. Поэтому не сам сахар ужасен, а его избыток и попытка построить на нём весь рацион.
🚩 А ещё стоит помнить, что надпись на этикетке “без сахара” не означает мало калорий. Заменители часто бывают значительно вреднее сахара, а жиры, орехи, сиропы или финики в составе как раз делают десерт даже более калорийным.
Но благодаря маркировке "Здоровая еда» мы едим их с чувством выполненного долга. И часто съедаем этого добра гораздо больше, чем съели бы домашнего пирога с сахаром.
🧁 И самое важное состоит в том, что сладкое нужно не только телу, но и душе. Если оно вам нравится, конечно. Это утверждение справедливо и для других любимых продуктов!
Все--таки еда должна приносить удовольствие, дарить ощущение заботы.
Когда десерты становятся запретным плодом, желание их только усиливается. Рано или поздно - дорвёмся и объедимся. А если разрешить себе то, что действительно вкусно и нравится, тяга не будет сильной, можно спокойно съесть небольшой кусочек и жить спокойно.
🧁 Поэтому не стоит искать здоровую версию любимых сладостей и мучить себя запретами. Лучше выбрать то, что по-настоящему радует, спокойно насладиться и двигаться дальше.
🪄 Парадоксально, но именно разрешение делает питание устойчивым, а отношения с едой здоровыми.
Неправильный я нутрициолог 🫠
Если согласны со мной, ставьте и пойдем съедим по кусочку осенней шарлотки с антоновкой! 👆 Только что испекла!