Французская кухня — это не просто место, где готовят еду. Это сцена для жизни, где утро начинается с аромата café au lait, а вечер — с мягкого света и неспешного разговора.
Если вы когда-либо жили во Франции, вы знаете, что кухни здесь небольшие, часто даже с маленькими окнами, но при этом они почти всегда белые или серые (в 95% случаев). Раньше они были зоной квартиры прислуги, поэтому могут находиться в «задней части квартиры» с окнами во внутренний дворик, а не на улицу:
И все же во французской кухне есть особое je ne sais quoi — очарование, рождающееся из утончённого вкуса, естественной небрежности и любви к деталям. Вот десять секретов, которые помогут создать интерьер, наполненный духом французского art de vivre (искусства жить).
1. Натуральные материалы и текстуры
Французы любят всё живое и подлинное: дерево с патиной, каменные столешницы, льняные скатерти. Даже несовершенство здесь — часть красоты, charme imparfait (обаяние несовершенства).
В старых французских квартирах, даже недорогих и обветшалых, можно заметить мраморные подоконники, столешницы, в ванных комнатах и общественных коридорах — тоже натуральный мрамор. Это вовсе не «для богатых», раньше это было стандартом.
2. Светлая палитра с теплыми акцентами
Основой французской кухни служат светлые, приглушённые оттенки — кремовый, молочный, серо-бежевый, как утренний Париж.
Но обязательно добавьте чуть «солнечного золота»: бронзовые ручки, тёплый светильник или букет лаванды в медном кувшине.
3. Смесь старого и нового
Во французском интерьере ancien et moderne (старое и новое) существуют в гармонии. Старинный буфет может соседствовать с современной плитой, а над мраморной мойкой будут висеть медные кастрюли.
Главное — чувство меры и естественность.
4. Открытые полки и витрины
Француженки не боятся показать посуду — наоборот, считают её частью декора. Белые тарелки, фарфор с синими цветами, бокалы — всё выстроено так, словно в доме часто принимают гостей.
5. Центральный стол — сердце кухни
Вместо барной стойки или маленького столика — table familiale (семейный стол). Он не просто для еды, а для жизни: здесь режут хлеб, обсуждают день, ставят вазу с пионами. Лучше выбрать массивный деревянный стол с историей, пусть даже слегка неровный.
6. Медные и латунные акценты
Французы обожают блеск металла — но не нового, а с тёплой патиной. Кастрюли, светильники, ручки шкафов из латуни или меди добавят нотку élégance rustique (деревенской элегантности).
7. Мягкое освещение и старинные светильники
Забудьте о холодных лампах — свет должен быть рассеянным, будто закат на юге Франции. Люстры, бра, светильники с тканевыми абажурами или хрустальными подвесками создадут романтичную атмосферу.
8. Цветы и травы — непременный штрих
На французской кухне всегда есть жизнь: свежий базилик, лаванда, розмарин или пион в кувшине. Они не только украшают, но и наполняют пространство ароматом юга, provence en miniature (Прованс в миниатюре).
9. Художественные детали
Картины с натюрмортом, старинные гравюры, расписные тарелки на стенах — всё это создаёт ощущение «кухни с историей». Французский интерьер всегда рассказывает историю вкуса и утончённости.
Иногда просто ставится акцент на мрамор:
10. Лёгкий беспорядок — часть очарования
Французская кухня никогда не выглядит идеально. Здесь лежит раскрытая книга рецептов, на стуле — шарф, а на подоконнике остывает пирог. В этом и есть подлинный esprit français (французский дух): жить красиво, но непринуждённо.
Сейчас очень многие российские дизайнеры копируют идеи из стиля французской кухни. Например, вот такие фартуки:
Мраморные острова:
Вот такого типа раковины (есть и у британцев по ту сторону Ла-Манша, но всё-таки):
И вот такие мраморные раковины:
Подобную отделку тоже в принципе придумали французы, будь то паркет, молдинги или лепнина:
И вот такую классическую тоже:
И еще здесь популярны арочные двери на французские балкончики и межкомнатные арочные двери:
Красивые витражи:
Огромные зеркала:
И вот такие ванные комнаты: