Православная церковь 8 октября отмечает день памяти преподобного Сергия Радонежского. В народном календаре этот день получил особое значение, связанное с осенними хозяйственными работами. В крестьянских традициях этот день имел двойное значение — его называли и «капустником», и «курятником». С этого времени в деревнях начинались важные осенние заготовки: Особое место в крестьянском хозяйстве занимала курица — она обеспечивала семью яйцами, мясом и целебным бульоном, являясь настоящей кормилицей. Народные приметы: считалось, что если в день Сергия выпадает первый снег, то зима установится к Михайловскому дню (21 ноября).