Исследователям в ходе многолетней работы удалось раскрыть важную суперспособность ячменя, которая послужит на благо селекции. Здоровье почвы — критически важный фактор продовольственной безопасности во всем мире. Почти 40% пахотных земель в мире имеют кислую реакцию, выделяя токсичные ионы алюминия, которые повреждают корни растений, нарушают усвоение питательных веществ и резко снижают урожайность. Хотя фермеры часто пытаются бороться с этим воздействием с помощью внесения почвенных добавок, такие решения дорогостоящи, временны и часто недоступны для мелких фермеров в развивающихся регионах. Вместе с тем некоторые растения выработали естественную защиту от стресса, вызванного алюминием. Распространенной стратегией является выделение из корней органических кислот, таких как цитрат, малат или оксалат. Эти кислоты связывают ионы алюминия, нейтрализуя их токсичность и защищая рост корней. Ячмень, важный злак для производства продуктов питания, кормов и пивоварения, обычно чувствителен к к
У некоторых сортов ячменя есть оружие выживания против токсичного алюминия в кислой почве
8 октября 20258 окт 2025
1
4 мин