В начале октября кондитер-любитель из Копыля Ольга Трухан наряду с пятидесятью кондитерами из Беларуси, России и Казахстана трудилась над созданием торта в стиле Гарри Поттера в Москве. Идейным вдохновителем встречи стала организатор международной онлайн-школы по антигравитационным тортам Евгения Волошина. – Число участников было ограниченным, поэтому регистрация проходила быстро, кому повезло успеть – тот попал. Я успела купить билеты туда-обратно и попала на мероприятие, – делится впечатлениями Ольга. – Впечатлений масса! Это была уникальная возможность встретиться лично с коллегами, известными мастерами, с которыми ранее общалась лишь онлайн. Живое общение оказалось насыщенным: обменивались рецептами, советами, рассказывали истории успеха и провалов. Главным событием встречи стало создание огромного торта высотой 165 см и диаметром больше метра. Это стало настоящим испытанием мастерства и командной работы, ведь такое грандиозное кондитерское изделие требует ювелирной точности и безу
В начале октября кондитер-любитель из Копыля Ольга Трухан наряду с пятидесятью кондитерами из Беларуси, России и Казахстана трудилась над созданием торта в стиле Гарри Поттера в Москве.
Идейным вдохновителем встречи стала организатор международной онлайн-школы по антигравитационным тортам Евгения Волошина.
– Число участников было ограниченным, поэтому регистрация проходила быстро, кому повезло успеть – тот попал. Я успела купить билеты туда-обратно и попала на мероприятие, – делится впечатлениями Ольга. – Впечатлений масса! Это была уникальная возможность встретиться лично с коллегами, известными мастерами, с которыми ранее общалась лишь онлайн. Живое общение оказалось насыщенным: обменивались рецептами, советами, рассказывали истории успеха и провалов.
Главным событием встречи стало создание огромного торта высотой 165 см и диаметром больше метра. Это стало настоящим испытанием мастерства и командной работы, ведь такое грандиозное кондитерское изделие требует ювелирной точности и безупречной координации действий всех участников процесса.
– Торт выполнен в тематическом стиле Гарри Поттера, – отмечает Ольга Трухан. – Основную работу по заготовкам взяла на себя Евгения, остальные участники занимались исключительно созданием конструкции. Команда работала организованно: каждый участник получил свою роль и задание, работали сплоченно и ответственно. Результатом стала вкуснейшая дегустация шедевра кулинарии. Особенность торта заключалась в необычном вкусе – банановой жвачке. Его состав включал бисквитные коржи, шоколадные слои, карамельную начинку, слой маршмеллоу, воздушный попкорн и ароматную банановую пасту. Все разъехались уставшими, но вдохновились на покорение новых вершин!
Фото из архива онлайн-школы
165 см волшебства: Ольга Трухан приняла участие в создании уникального торта в стиле Гарри Поттера
