Я сладкоежка. Сладости люблю в любом виде. Единственное, что мне не нравится это халва, овсяные печенья и вафли со сливочной начинкой.
А вот шоколад, конфеты без них я не представляла своей жизни. А оказывается без конфет прожить можно. Такой эксперимент я провела на себе. Две недели без шоколадных конфет.
Думала будет трудно, оказалось, что нет. Две недели я не ела конфет. Вместо них я подсела на земляничное варенье. К конфетам меня даже не тянуло. Съев баночку земляничного варенья, я полезла в погреб за следующей. А в этом году у нас чего там только нет. Варенья, компоты, джемы из черешни, алычи, клубники, абрикос, шарафуги, малины, ежевики, винограда. Выбирай на любой вкус. Достала баночку джема из алычи и абрикос. Джем невероятно ароматный, густой, с ложки не стекает. Цвет очень красивый - сливовый. На вкус не приторно-сладкий, а с небольшой кислинкой, как я люблю. Просто чудо, а не лакомство.
Сочетание абрикос и алычи в джеме мне понравилось. Для джема использовали переспевшие плоды алычи и абрикос, никаких загустителей не добавляла. Ягоды засыпала сахаром, сварили, а далее перетерли через сито, чтобы не было шкурок. Джем получился однородный и очень красивый, а самое главное густой. В выходные у меня уже родные заказали пирожки с джемом. На следующий год, если будет алыча и персики обязательно такой опять сварю.