ПРОДЛЕНИЕ СРОКА ГОДНОСТИ: КАК ИСПОЛЬЗОВАТЬ ЕДУ ПОСЛЕ ДАТЫ
Сроки годности на упаковке могут сбивать с толку, приводя к излишним отходам и потере продуктов, которые все еще можно использовать.
Эксперты подчеркивают, что большинство из нас выбрасывает гораздо больше продуктов, чем на самом деле необходимо. Это, в свою очередь, приводит к недостатку еды и повышению цен для всех.
ПИШЕМ РЕЦЕНЗИИ НА ПРОДУКТЫ
На практике многие сроки годности указываются достаточно консервативно; еда не портится сразу после указанной даты. Например, молочные продукты имеют короткий срок хранения, в то время как консервированные продукты могут храниться много лет.
РАЗНЫЕ ТЕРМИНЫ И ИХ ЗНАЧЕНИЕ
Сроки могут варьироваться: «Лучше всего использовать до», «Срок продажи» и т.д. Многие из этих терминов говорят больше о вкусе и качестве, чем о безопасности. Понять, что означает каждая из этих фраз, можно при помощи консультаций с профессионалами, такими как руководители компаний по производству продуктов питания.
ПРОВЕРКА ПРОДУКТОВ
Если вы не уверены, что продукт безопасен, важно полагаться на свои чувства. Запах, текстура и цвет могут подсказать, в каком состоянии находится еда. Например, если вы хотите проверить молоко, просто понюхайте его; это поможет решить, стоит ли его употреблять.
КАК СНИЗИТЬ ОТХОДЫ
Правильное хранение и обращение с продуктами также оказывают влияние на их срок хранения. Соблюдение рекомендаций по хранению может значительно удлинить срок годности продуктов.
Также стоит отметить, что частое посещение магазинов поможет вам расходовать больше свежих продуктов и минимизировать отходы.
ПРОПУСК В ПОЛЕ
Если вы заметили, что продукты просрочены, не спешите выбрасывать их. В некоторых случаях это может означать, что они только потеряли в качестве и вкусе. Как правило, лучше компостировать плохую еду, чем выбрасывать ее в мусор.
Не забудьте подписаться на наши каналы Дзен, Telegram и ВК.
Мы всегда рады видеть вас среди наших читателей и подписчиков GadgetsROOM!