Нужно: помидоры по расчету. Для маринада на 1 литр воды :1 столовая ложка с горкой соли,3-4 столовых ложки сахара с горкой,3-4 лавровых листа,8 штук перца горошком,1 чайная ложка лимонной кислоты. Этот вариант заготовки не только вкусный,но и быстрый. Приготовить все,что необходимо -помидоры,банки,крышки,ингредиенты для маринада. Помидорки лучше брать приблизительно одинаковые по размеру,чтобы удобно закладывать было в банки. Помидоры наколоть вилкой,плотно уложить в банки. Залить крутым кипятком,прикрыть стерильными крышками,накрыть кухонным полотенцем,оставить на 15-20 минут. Приготовить кастрюльку,куда сливать с банок воду,добавить туда соль,сахар,лавровый лист и душистый перец Довести до кипения. Всыпать лимонную кислоту. Дать закипеть и залить маринадом помидоры. Закатать банки, перевернуть вверх дном и укутать одеялом. После полного остывания хранить в прохладном месте