⚡Готовим маффины с грушами и имбирём на скорую руку! Очень ароматные и вкусные 🍐🧁
Рецепт:
Маффины с грушами и имбирём (12 - 15 шт)
250 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
70 г сахара
50 г коричневого сахара (можно заменить на белый)
1 ч.л. сушеного имбиря
125 мл растительного масла
140 г сметаны 20%
1 ст.л. мёда
2 яйца
2…3 груши (300 г)
Видео приготовления: vk.com/clips/shobutinskay_f...
🍂Все продукты должны быть комнатной температуры.
Груши очищаем и нарезаем небольшими кубиками.
🍂Смешиваем сухие ингредиенты: муку, сахар, коричневый сахар, разрыхлитель, имбирь. Перемешиваем венчиком.
🍂В отдельной миске смешиваем жидкие ингредиенты: яйца, подсолнечное рафинированное масло, мёд, сметану. Перемешиваем венчиком до однородности.
🍂Теперь соединяем сухую и жидкую смесь. Перемешиваем венчиком. В конце подмешиваем груши.
🍂Выкладываем в формочки. Мои формы бумажные, с усиленным бортиком, для них не нужна металлическая форма для поддержки, и я их складываю сразу на противень. Можно выпекать в силиконовых формочках.
🍂Сверху присыпаем коричневым сахаром, для хрустящей корочки. Получилось 12 маффинов. Противень убираем в разогретую духовку и при 200 °С выпекаем 20-25 минут. Готовность проверяем зубочисткой, она должна выходить без остатков сырого теста.
Маффины получились очень ароматными, с приятным вкусом груши и имбиря!