Здравствуйте дорогие читатели, сегодня начнем рассказ про столовые и другие заведения общепита, которые были в нашем районе в давние времена СССР.
Сегодня я сидел в уютном кафе «Крафтт», наслаждался отличным ароматом кофе и приятной атмосферой заведения. Время обеда подошло незаметно после долгой прогулки по почти живописному парку «Юбилейный». Решив отдохнуть и порадовать себя гастрономическими удовольствиями, я зашёл сюда. Ведь готовка дома требует усилий, а тут всё уже готово и приятно разнообразит будничную жизнь.
Это заведение открылось совсем недавно, однако быстро завоевало признание и симпатии среди жителей нашего района. Нередко коллеги с работы приносят оттуда аппетитные пироги и угощают ими коллег на рабочем месте по случаю праздников и отпусков.
Всё здесь располагает к приятному расслаблению: простая обстановка, отсутствие формальности и высокомерия, дружелюбный персонал и доступные блюда. Можно съесть скромный бутерброд или устроить настоящий пир — никто не осудит и не поставит условий минимального заказа, как в некоторых кафе и ресторанах.
Такое ощущение, будто вернулся в старые добрые времена, когда подобные места ассоциировались с простыми столовыми. Сразу всплыли воспоминания о прогулках по курортному Кисловодску, где вдоль центральных улиц располагалось множество бюджетных точек питания, готовых накормить туриста сытно и экономно.
Именно наличие дешевых столовых стало визитной карточкой курорта, куда приезжают отдыхать и поправлять здоровье тысячи россиян.
Отсюда возникла мысль записать историю старых столовых нашего родного города. Начну с воспоминаний детства, когда кухня в квартире казалась тесной и неудобной для приёма гостей. Типичные квартиры советских времен обладали кухнями площадью всего пять-шесть квадратных метров, и разместить троих за столом становилось настоящей проблемой.
Государство предлагало гражданам решение проблемы: широкое распространение получили общественные столовые, пельменные и прочие предприятия общественного питания. Однако идея широкого распространения услуг быстрого питания оказалась не столь востребованной, как предполагалось изначально. Люди предпочитали домашний очаг и привычные блюда, несмотря на нехватку пространства.
Теперь вернёмся к моей основной теме — столовым района
Первой ассоциацией становится знаменитая «Пельменная» на трамвайном кольце. Она занимала просторное здание, ныне переделанное под коммерческие нужды. Сейчас в этом помещении размещаются банковские отделения, магазины инструментов и даже танцевальный зал.
Мы, студенты, в те времена частенько забегали сюда перекусить после занятий в центре города. Простота обстановки, доступность цен и хорошее качество блюд делали это место популярным местом отдыха молодежи.
Даже у моего друга здесь была свадьба на которой мне невольно пришлось быть свидетелем ( история смешная, но не в тему) .
Еще одно памятное место — столовая возле бывшего кафе «Огонёк» на улице 50 лет Октября, дом №17.
( на этом месте сейчас магазины "Вырасти сам", "Восток сервис" и аптека).
Раньше она славилась простым интерьером и удобным расположением. Запомнилось просторечье оформления: обычные подносы, выбор блюд в тарелках и традиционная советская сервировка.
Еще одна столовая находилась неподалеку от кулинарий на проспекте Канатчиков. Сейчас это место занято магазином и офисом какой то конторы. Раньше здесь собирались посетители со всех концов проспекта и нередко мы заглядывали сюда после прогулок в парке Металлургов.
Теперь пришла очередь заведения «Монро», ранее известного как «Седой Граф», а еще раньше как «Блинная» , в народе называемая " Хлорной волной" — такое название закрепилось благодаря местным работникам "Каустика" и "Лукойла", которые устраивали здесь посиделки и празднования.
Далее следует упомянуть кафе «Якорь», которое преобразовалось в кафе «Фрегат» у ДК Судоверфь. Оно начиналось как обычная рабочая столовая, где трудящиеся судостроительного завода проводили обеденный перерыв, а после рабочего дня находили здесь место для отдыха.
Верхняя судоверфь также имела собственную столовую, которую впоследствии переоборудовали в кафе «Мимоза». Сюда сейчас часто приходят горожане на поминки после посещения местного кладбища.
Завершающим штрихом моих воспоминаний стал известный многим уголок городской истории — столовая, ставшая сначала кафе «Рассвет», впоследствии клубом «Антей», построенного на этом месте, и исчезнувшим вместе с эпохой боксёрских поединков . Ныне территория бывшей некогда столовой принадлежит торговым сетям «Пятёрочка» и «Фикс Прайс».
Этот рассказ получился объёмным, поэтому продолжение обязательно последует.
Если вам понравилась статья, ставьте лайки и пишите комментарии, подписывайтесь на мой канал и продолжение обязательно будет.