Известный итальянский салат. Ударение, кстати, в названии ставится на первый слог.
Порции: –+8
Ингредиенты:
- Шампиньоны свежие - 400 гр.
- Куриное филе (отварное) - 500 гр.
- Помидор - 250 гр.
- Сельдерей (не обязательно) - 1 стебель
- Огурцы маринованные - 5 шт.
- Сыр твердых сортов - 130 гр.
- Масло подсолнечное - 2-3 ст.л
- Майонез - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Перец чёрный молотый - по вкусу
Салат собирается слоями. Грибы нарезаем пластинками. В сковороду наливаем масло, прогреваем. Добавляем грибы. Обжариваем минут 5 до выпаривания жидкости. В процессе солим и перчим по вкусу. Выключаем огонь. Даем остыть.
Собираем салат. Выкладываем половину грибов. Сверху выкладываем половину нарезанной кубиками куриной грудки. Смазываем майонезом.
Нарезаем помидор кубиками. К нему добавляем нарезанный стебель сельдерея. Смешиваем.
Выкладываем на салат. Смазываем с майонезом.
Затем выкладываем оставшуюся половину грибов. Куриную грудку. Промазываем все майонезом.
Нарезаем кубиками огурцы и выкладываем в салат следующим слоем.
2/3 сыра (натертого на мелкой терке) смешиваем с майонезом и выкладываем на огурцы.
Оставшийся сыр натираем на мелкой терке и присыпаем с верху. Оставляем его в холодильнике на ночь.
Наш вкусный и сытный салат готов.
Приятного аппетита!